ロンザジャパン(東京都中央区)は、脂肪燃焼促進効果で注目を集めているL‐カルニチンを摂取することで血中L‐カルニチン濃度が有意に上昇することを日本人で初めて確認した。また同試験により、和食に見られるL‐カルニチンの少ない食事をしている人は、通常の血中L‐カルニチン濃度が低く、経口摂取することで血中濃度が増加しやすいことが明らかとなった。
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