ヤママサフーズ（株）（本社東京都江戸川区、小山欽一郎社長）は、ゼリータイプの青汁「明日葉寒天ゼリー アップル味」を現在自社及び他社ネットショップ、カタログ通販、生協などで展開しているが、今後自然食品店、ドラッグストアなどへも拡販したい考えだ。
同製品は、国産明日葉と寒天を主原料とし、リンゴ果汁を30%配合。砂糖を使用することなく爽やかな味に仕上げた。1本中（26g）に1300mgの明日葉が含まれる。美容を気にする若い女性、中高年から子供まで普段の食生活で不足しがちな野菜や食物繊維をデザート感覚で手軽に摂取でき、毎日の健康と美容をサポートする。寒天による満腹感も得られることからダイエット中の間食にもお奨めだという。
明日葉は伊豆諸島に自生する日本固有のセリ科植物で、伊豆地方では食用としてだけでなく、民間薬としても利用されてきた実績がある。明日葉にはポリフェノールの1種“カルコン”が含まれる。“カルコン”は、コレステロール低下作用、血管を拡張させる効果があることから血圧低下作用、血小板を凝集させる物質である“トロンボキサンA2”の生成を抑えることで、血栓ができるのを予防し、脳梗塞のリスクを低減する作用がある。また“カリウム”が多く含まれ、細胞内の余分な“ナトリウム”の排泄を促し、水分代謝を促進、むくみを予防する。このほか食物繊維が豊富に含まれ、整腸作用もある。
価格はオープン価格。30本入と、12本入りの2タイプで展開する。OEM供給にも対応している。
同シリーズの「コラーゲン寒天ゼリーマンゴー味」も手軽にコラーゲンを摂取できることから女性を中心に好評を得ている。今後も同シリーズで美容、健康を訴求した製品を発売予定。
2006年7月21日 10:00 [健康食品]
