（株）東洋新薬（本社福岡県福岡市、服部利光社長）は、御茶の水女子大学生活環境センターの近藤和雄教授との共同で、「葛の花エキス™」のヒト試験による抗肥満作用を確認し、10月19～20日に開催された「第28回日本肥満学会」で発表した。
「葛の花エキス™」は、葛の花部から抽出した同社の独自素材で、主に7種の“イソフラボン”と3種の“サポニン”を含有している。
試験は、20歳以上65歳未満の成人男女のうち、BMI24以上かつ胴囲が男性85㎝以上、女性90㎝以上の59名を4群に分け、「葛の花エキス™」300mg、200mg、100mg、または対照食品を、それぞれ毎日8週間摂取させた。さらに摂取期間中、男性は2650kcal/日、女性は2300kcal/日を超えないように食事指導を行いながら、摂取前、摂取4,8週間後にBMIの測定を行った。
その結果、「葛の花エキス™」300mg摂取群では4週目以降、対照食品摂取群と比べ有意に低下し、200mg摂取群、100mg摂取群、及び対照食品摂取群では、減少傾向が見られた。さらにCTスキャン解析から、300mg摂取群では全体脂肪面積と皮下脂肪面積の変化率において、有意な減少が観察され、内臓脂肪面積では用量依存的な減少傾向が見られた。以上の結果から、「葛の花エキス™」の継続的な摂取による抗肥満作用を確認した。
2007年11月19日 11:40 [健康食品]
