キユーピーは、卵不使用のマヨネーズタイプ調味料「キユーピー エッグケア（卵不使用）」を新発売します。キユーピーの独自技術により、卵を使用せずにマヨネーズのコクを再現しました。マヨネーズ同様、さまざまな料理に利用できます。
文部科学省が2013年に発表した「学校生活における健康管理に関する調査」によると、小中高生の食物アレルギーの有症者の割合は、2.6％（2007年）から4.5％（2013年）へと高い伸びを示しています。また、高校生においても4.0％の有症者がいることから、成長してもなお、食物アレルギーの有症者数は、それほど減少していないことがわかります。
このような社会背景もあり、キユーピーのお客様相談室に寄せられる、マヨネーズの卵アレルギーに関する問い合わせ件数と、卵アレルギーに配慮したマヨネーズタイプ調味料を発売してほしいという要望は、高まりを見せています。
キユーピーでは、2014年春、学校給食向けに、卵を使わないマヨネーズタイプ調味料（業務用）を発売しました。発売後の状況から、家庭用としてのニーズが高まっていると判断し、「キユーピー エッグケア（卵不使用）」を市販向けに発売することにしました。
キユーピーは、1925年に国内で初めてマヨネーズの製造・販売を開始し、今年で発売90周年を迎えます。発売当初は、輸入品に比べてより栄養価の高い、卵黄タイプのマヨネーズ一種類でした。90年の歳月を経て、多様化する社会のニーズに応じた商品開発に取り組み続け、現在その種類は多岐にわたります。今後も社会に求められる商品づくりで食生活に貢献していきます。
■商品概要
商品名
・キユーピー エッグケア（卵不使用）
・内容量・205g
・税抜：248円（税込：268円）
・賞味期間 8ヵ月
■出荷日：
2015年2月20日（金）から全国に出荷
■商品特徴：
卵を使わず、独自技術によりマヨネーズのコクを再現したマヨネーズタイプ調味料です。マヨネーズ同様、さまざまなメニューに利用できます。
本品は卵を含む商品と共通の設備で生産していますが、製造前に十分な洗浄を行っています。さまざまなメニューに利用できます。
■販売目標：
1億5千万円（小売ベース／年間換）
※詳細は下記URLをご参照下さい
◎キユーピー株式会社 2015年1月27日発表
http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2015/15.html
◎キユーピー株式会社 公式サイト
http://www.kewpie.co.jp/
