健康と美容のニュースなら健康美容EXPOニュース

カロテンが豊富な野菜・果実ミックスジュースの継続摂取により肌の奥の隠れジミが減少することを確認/カゴメ

カゴメ株式会社は、野菜・果実ミックスジュースを継続して飲むことで、肌の奥の“隠れジミ”が減少することを、ヒト試験により明らかにしました。なお、本試験には、カロテンが豊富な人参をベースとした野菜・果実ミックスジュースを使用しました(200 ml当たりにβ-カロテン5500 µg、α-カロテン3200 µgを含む)。

【隠れジミとは】
肌の奥に潜むメラニンのことで、シミ予備軍とも呼ばれています。隠れジミは肌のターンオーバー(新陳代謝)によって肌の表面に押し出され、排出されます。しかし、肌のターンオーバーが乱れると、隠れジミは肌の奥に留まってしまいます。目に見えるシミは30代後半頃より増えてきますが、隠れジミはシミの目立たない年齢のうちから増えていると言われています。

■本研究の目的
同社ではこれまでに、トマトジュースの飲用によって隠れジミが改善され、その効果はカロテンの一種であるβ-カロテンによるものである可能性をヒト試験で確認してきました。
本研究では、トマトジュースよりもβ-カロテンの含有量が多い野菜・果実ミックスジュースについても同様に効果が見られるのかを検証しました。
<参考>第19回 日本フードファクター学会 (2014年11月8日)

■結果
カロテンを豊富に含む野菜・果実ミックスジュースを継続して飲むことで、隠れジミが減少することを確認しました。また、この効果の有効成分は、野菜・果実ミックスジュースに含まれる、β-カロテンやα-カロテンのようなカロテン類であると示唆されました。

肌の奥の隠れジミの変化例 (VISIA® Evolutionにて撮影)

20160722_r01.jpg

◆カロテンを豊富に含む野菜・果実ミックスジュースを継続的に飲むことで、隠れジミが減少することを確認しました。
◆この効果には、野菜・果実ミックスジュースに含まれるβ-カロテンやα-カロテンが関与していることが示唆されました。
◆β-カロテンはジュース等の加工品にすることで、吸収性が高まることが報告されています。
※Livnyら(Eur. J. Nutr., 2003)
◆本研究成果は日本食品科学工学会第62回大会(2015年8月27日?29日)にて発表します。

※詳細は下記URLをご参照下さい
◎カゴメ株式会社 2015年7月22日
http://www.kagome.co.jp/company/news/2015/07/002352.html

◎カゴメ株式会社 公式サイト
http://www.kagome.co.jp/

2015年07月22日 18:49

Tie2(タイツー)連載コンテンツ

Tie2(タイツー)

健康・美容イベント情報

オリジナル商品開発WEEK
(第12回 国際OEM・PB開発展/第2回 地域産品展/第2回 パッケージ×デザイン展)

2020/2/18(火)~21(金)
幕張メッセ 国際展示場1~8ホール

東京デジタルイノベーション 2020
2020/2/18(火)~19(水)
ザ・プリンスパークタワー東京
(地下2階)

第17回「シーフードショー大阪」
2020/2/19(水)~20(木)
ATCホール
(アジア太平洋トレードセンター内)

国際医薬品開発展2020
2020/3/16~18(水)
東京ビッグサイト 西1~4ホール、アトリウム

健康博覧会2020(第38回)
2020/3/17(火)~19(木)
東京ビッグサイト 青海展示棟 A+B

【セミナー】一般社団法人日本栄養評議会 第98回 勉強会 演題「機能性表示食品 事後チェック指針」「外国人技能実習制度の現状と展望」
2020/3/18(水)
ホテルグランドヒル市ヶ谷 3F「瑠璃東の間」