江崎グリコ株式会社のグループ会社であるグリコ栄養食品株式会社は、南欧スペイン産の赤パプリカを原料に、高度な抽出精製技術を利用して製造されたパプリカキサントフィル製剤PapriX®（パプリックス®）の開発・量産化に成功しました。
赤パプリカは、多種多様なカロテノイド、特にキサントフィル類を豊富に含有する有益な緑黄色野菜として知られており、健康と美容に役立つスーパーフードとして近年注目を集めています。赤パプリカ由来のPapriX®には、高い抗酸化力を有する7種のキサントフィルとβ-カロテンが含まれており、効率良くこれらの健康機能成分を摂取することができます。
PapriX®に含まれる7種のキサントフィルを摂取することで、血中の抗酸化力を高める効果や運動機能を向上する効果があることを確認いたしました。またPapriX®に多く含まれるキサントフィルの一つであるβ-クリプトキサンチンには、抗肥満に有効な効果があることも確認されています。高度に精製されたPapriX®は風味も良好であるため、各種健康食品、健康飲料など、広い範囲の製品に機能性素材としてご活用いただけます。
【詳細は下記URLをご参照下さい】
・グリコ栄養食品株式会社 2016年5月16日発表
・グリコ栄養食品株式会社 公式サイト
[ 特 集 ] 機能性表示食品制度［機能性表示対応素材］ 《更新随時》
