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JR東日本系のジューススタンドで「ケール青汁」使用したドリンクを発売/キューサイ

キューサイ株式会社は、ジェイアール東日本フードビジネス株式会社が運営するハニーズバーにて 12 月 1 日(金)より、「ケール青汁(冷凍タイプ)」を使用したドリンクメニューを全 43 店舗で一斉発売します。

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■商品特長
2 層ドリンク「はにぃ~GREEN」は、特定保健用食品のヨーグルトに、当社のケール青汁(冷凍タイプ)とキウイフルーツ、りんごを合わせた緑のジュースを注ぎ、はちみつジュレをトッピングする、緑 白のドリンクです。ストローで混ぜて飲むことで、色合いと味の変化が楽しめます。
■商品名:「はにぃ~GREEN」
■税込み価格:Sサイズ 260 円/ Rサイズ 340 円/ Lサイズ 380 円
■取り扱い店舗:ハニーズバー 全 43 店舗
■発売予定期間:12 月 1 日(金)~翌年 2 月末日 ※終日提供

■キューサイのケール青汁使用商品発売の経緯■
青汁製造販売を開始して今年で 36 年目のキューサイは、テレビやインターネットなどの通信販売を主に行っております。もっと多くの方に気軽に「キューサイのケール青汁」を楽しんでいただきたいと想い、今年に入り、表参道で期間限定のポップアップストア※1 のオープンや、キューサイの本社がある福岡で地場企業が運営するホテルとコラボレーションしケール青汁(粉末タイプ)を使用したパンやスイーツの販売※2 などの活動を展開しております。そして、今回は『健康』をテーマにドリンク開発をされていたハニーズバーさまへ、ケール青汁(冷凍タイプ)の提供が実現しました。

※1 ポップアップストア「キューサイケールカフェ」(2017 年)について
http://corporate.kyusai.co.jp/company/release/QSAI_PRESS_RELEASE_170630.pdf
※2 ホテルとのコラボレーションメニューについて
http://corporate.kyusai.co.jp/company/release/QSAI_PRESS_RELEASE_170915.pdf

■ハニーズバー 商品開発担当者コメント
半年くらい前に、冬向けの商品の開発に着手しました。冬でも飲みたいジュースとして、『健康』を切り口に商品を作ることを考え、他の商品では使用していない、特徴的な緑の野菜素材を探していました。キューサイ社のケール青汁(冷凍タイプ)は、えぐみが少なく、美味しさを提供するハニーズバーのジュースに最適だと感じています。

■「おいしい、もう一杯!」への進化■
『まずい』が代名詞として使われがちな青汁ですが、「もっと飲みやすくならないのか」というお客さまの声もあり、改良に取り組みました。「畑でかじったケールはフレッシュでおいしいのに、青汁にするとなぜ苦味が出るのか」という点に着目し原因を追究。その原因は「酸化」にあることが判明し、そこから約 1 年半後に「低酸素クリア製法」での青汁製法に至りました。キューサイは自社グループ農場で青汁の原料であるケールを栽培、収穫後は自社青汁加工工場へ直送し、鮮度を落とすことなく青汁へ加工しています。キューサイのケール青汁は、“ケール”だけを使用しているため、他の材料を一切使わないからこそ味わえるケールそのもののおいしさを味わえます。

■原料のケールについて■
「スーパーフード」としても注目されているケールはアブラナ科の一種で、キャベツやブロッコリーのご先祖様です。トマトと栄養価を比較※3 すると、β-カロテンが約 5 倍、ビタミン C が約 5.4 倍、食物繊維が約 3.7 倍、カルシウムが約 31 倍です。また、ポリフェノールをはじめ、ビタミンやカルシウム、葉酸やルテインといった、健康や美容に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
※3 日本食品標準成分表 2015 年版(七訂)より

■お問い合わせ■
キューサイ株式会社 広報室
TEL:092-724-0179
FAX:092-724-3369
メールアドレス:koho@kyusai.co.jp

【詳細は下記URLをご参照ください】
キューサイ株式会社   2017年11月24日【PDF】発表
キューサイ株式会社   公式サイト
ジェイアール東日本フードビジネス株式会社  公式サイト

 

 

2017年11月24日 18:06

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