第91回 野菜が年々劣化していることを知っていますか? 特集記事【健康美容ニュース】

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第91回 野菜が年々劣化していることを知っていますか?

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アンチエイジングの意識が高い読者ならサプリを飲んでいる人が多いと思いますが、どういう基準で選んでいますか?

残念ながら、世の中には効果のないサプリや必要のないサプリも世の中にはたくさん存在します。まちがったサプリを飲んでもお金のムダづかいです。

サプリを選ぶときのコツは、「抗酸化物質」をバランス良く飲むことです。「活性酸素」という、老化現象の元凶とも言うべき悪玉の物質がいましたね。これをやっつけてくれるのが「抗酸化物質」です。

抗酸化物質は、野菜や果物に含まれている成分ばかりです。

…なぜでしょうか?

果物や野菜は植物ですね。植物は、日光を浴びて育ちます。しかし、日光には紫外線という有害なものも含まれています。

そんな危険な紫外線に対抗するために、植物は抗酸化物質をたくさん溜め込んでいるのです。赤ワインに含まれるぶどうのポリフェノールも、ビタミンCも、ビタミンE、コエンザイムQ10、トマトリコピン、りんごペクチンも…みな抗酸化物質です。つまり、果物や野菜をたくさん食べていれば、ほんとうはサプリなんか要らないはずなのです。

しかし、現代人は野菜が不足しているうえ、驚くべきことに野菜そのものに含まれているビタミンが年々減っていることがわかりました。

たとえば、ほうれん草に含まれているビタミンCの量は、50年前にくらべて1/4に減ってしまいましたし、にんじんのビタミンAは1/10にまで減りました。同じようなことがほかの野菜にも起きています。原因はまだよくわかっていません。

つまり、よほどきちんと野菜を食べるように心がけていないと、「自分はサプリなんて要らないよ!」とは自信を持って言えないのですね。

サプリに関する正しい知識を持ちましょう。

僕が顧問をしているARGON社の『パーフェクトサプリ』は、ビタミンA・B・C・D・Eすべてと、コエンザイムQ10、トマトリコピン、葉酸、ナイアシン、DHA、ポリフェノール、りんごペクチン…などのあらゆる抗酸化物質が一粒にギュッとつまって、月額7500円と買いやすい値段になっています。

僕自身も野菜が不足がちのため、2007年の発売以来ずっと「パーフェクトサプリ」を飲ませていただいています。

美肌やアンチエイジングをめざす人のみならず、「かたよった食生活を補うサプリを飲みたいけど、何を飲んだら良いのかわからない…。」という人にもおすすめです。

(※ARGON社のHP:http://www.argon.jpまたはイオンカタログショッピング『Saqwa』http://www.saqwa.jpからも購入できるようになりました。)

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澤田彰史

東京警察病院 形成外科医師

<プロフィール>

群馬大学卒。日本抗加齢医学会専門医、日本形成外科学会専門医。警察病院のみならず、他の都内総合病院やクリニック・診療所にても、美容外科手術・レーザー治療から、やけど・ニキビ治療、皮膚がんなどの形成外科手術、寝たきり老人の訪問診療に至るまで幅広く医療に従事している。

総合格闘技などのリングドクター、日本テレビ「ポシュレ」やテレビ東京「てれとSHOP」のコメンテーター、「日経WOMAN」「美STORY」「日経ヘルス」や「夕刊フジ」の健康記事、携帯サイト「美容天気予報」のアンチエイジングコラム、フリーマガジン「ココカラ」の健康コラムなども担当。フジテレビ『発掘!あるある大辞典』や、日本テレビ『世界一受けたい授業!』の講師としての出演経験もある。

また、ドクターズコスメのプライベートブランド版やドクターズサプリの企画・開発を行なうアンチエイジング専門会社ARGON Co.Ltdの開発顧問医も務める。
(ARGON Co.Ltdホームページ:http://www.argon.jp/)

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イベント・セミナー情報

2012年7月17日、18日
第55回食品新素材研究会

2013年2月19日~20日
メディケアフーズ展2013(第5回)

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