日清オイリオグループ（株）（本社：東京都中央区、大込一男社長）は3月1日、発芽大豆豆乳「ギャバ習慣発芽大豆豆乳」、「ギャバ習慣発芽大豆調製豆乳」の販売を開始する。
ギャバ（GABA）は、哺乳類の脳髄や植物に存在するアミノ酸の一種。細胞の代謝機能を促進させる働きなどを持つ。両製品は、大豆を発芽させることによって生成される天然由来のギャバを豊富に含んでおり、ギャバ含有量は「ギャバ習慣発芽大豆豆乳」が15mg、「ギャバ習慣発芽大豆調製豆乳」が 13mgとなっている。
使用している大豆は契約農家で栽培。また、熱を加えない生搾り製法で大豆本来のうまみを十分に引き出した。
両製品はともに内容量125ml、希望小売価格105円（税込）。2006年度の販売目標は両製品で1億5000万円。
（社）日本農林規格協会は、大豆固形分8％以上を含んだものを豆乳、大豆固形分６％以上含んだものを調製豆乳と規定している。
日清オイリオ 発芽大豆豆乳「ギャバ習慣」2製品を発売
2006年02月15日 12：45
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