一般社団法人日本栄養評議会（CRN JAPAN）は、2025 年 3 月 13 日（木）、Zoomを利用したウェビナーにて「（一社）日本栄養評議会 第115回 勉強会」を開催します。
講演の内容は『食品の製造で大切なこと ～医薬品のGMP製造からの学び～ 』、『「錠剤、カプセル剤等食品の原材料の安全性に関する自主点検及び製品設計に関する指針(ガイドライン)」及び「錠剤、カプセル剤等食品の製造管理及び品質管理(GMP)に関する指針(ガイドライン)」の解説』です。（一社）日本栄養評議会 会員・非会員を問わず参加申込が可能です。
【開催概要】
主催：一般社団法人日本栄養評議会（CRN JAPAN）
日時：2025年3月13日（木）14時00分～17時00分
講演内容：
■開催挨拶 14時00分～14時10分
理事長 徳丸 浩一郎
■第一講演
14時10分～15時20分
演題：「食品の製造で大切なこと～医薬品の GMP 製造からの学び～」
講師：東京理科大学 薬学部 薬学科 医薬品等品質・GMP 講座 教授 櫻井信豪先生
＊講演内容＊
紅麹サプリの健康被害を受けGMPの改定を実施。この新しい基準に準じた食品のGMPが、医薬品同程度の要求事項について解説。製造現場での適用が必須となるため、じほう社と協働してGMP教育学習を提供。講演では「ルール・サイエンス・スピリット」の視点で解説。
■安全と機能検討員会
15時20分～15時35分
安全と機能検討員会のご紹介と活動報告
(一社)日本栄養評議会 安全と機能検討委員会 委員長 塩谷 和紀
◆休憩（10分）
■第二講演
15時45分～16時45分
演題：「「錠剤、カプセル剤等食品の原材料の安全性に関する自主点検及び製品設計に関する指針(ガイドライン)」及び「錠剤、カプセル剤等食品の製造管理及び品質管理(GMP)に関する指針(ガイドライン)」の解説」
講師：消費者庁 食品衛生基準審査課 健康食品安全対策専門官 一色聡志先生
＊講演内容＊
健康食品の安全性確保のため、新たに原材料の自主点検・製品設計と製造管理・品質管理（GMP）に関するガイドラインを策定、その内容を解説する。
■閉会御礼
実施形態：Webセミナー(Zoomウェビナー)
参加費：日本栄養評議会（CRN JAPAN）会員 無料、非会員5,000円
参加対象：（一社）日本栄養評議会 会員・非会員問わず参加可能です。
※詳細は主催者にお問い合わせください
申込方法下記URLより必要事項をご記入ください。
URL：https://forms.gle/7XVUjoTpwxaKXXMJ6
申込期限：2025年3月3日（金）迄にご参加申込みを行ってください。
※お申込み後、視聴方法のご案内及び視聴URLをお送りいたします。（3月11日(火)頃配信予定）
※非会員様の方は、お申込み後にご登録いただきましたメールアドレス宛に「請求書（振込先）」お送りいたします。
入金期日：2025年3月7日(金)迄
お振込みが確認出来ましたらご案内及び視聴URLをお送りをお送りします。（3月11日(火)頃配信予定）
主催：一般社団法人 日本栄養評議会（CRN JAPAN）
公式サイト：https://www.crnjapan.org/
一般社団法人日本栄養評議会 2025年2月5日 発表
一般社団法人日本栄養評議会 公式HP
