生地改良剤 ひび割れ防止機能を持った菓子向け生地改良剤を開発/カネカ 2019/01/16 -リリース, リリースリスト, 原料 生地改良剤 株式会社カネカは、ビスケット類のひび割れ防止機能を持った菓子向け生地改良剤*「カネカガトーアップ CP1」の販売を昨年 12 月より開始しました。 サブレ、クッキー、ラングドシャなどのビスケット類は製 …