ノロウイルスの感染及び食中毒の予防については、平成２４年１１月１３日付け事務連絡「感染性胃腸炎の流行に伴うノロウイルスの予防啓発について」において、啓発や指導等を行っていただくよう依頼したところですが、感染症発生動向調査（速報）によると、感染性胃腸炎の患者が急増しており、同時期では過去１０年間で平成１８年に次ぐ２番目の水準となっています。
このため、ノロウイルスの予防対策について、一層の普及啓発に努めていただくようお願いいたします。特に、ノロウイルス食中毒の発生原因としては、調理従事者を介した発生が主要なものとなっていることから、ノロウイルス食中毒予防に関する要点をまとめたリーフレットを作成しました。食品、添加物等の年末一斉取締りの機会に配布するなど、ノロウイルスによる食中毒の発生予防に関する周知・指導を図っていただくようお願いいたします。
※リリースの詳細は関連資料をご覧ください
【関連資料】
◎詳細情報URL/PDF
http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou19/dl/20121127-01.pdf
◎リーフレット
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/03.html#link01-01
