平成２１年６月２２日
医薬食品局食品安全部監視安全課
輸入食品安全対策室
（担当・内線） 室長 道野 （２４９５）
西村、飯塚 （２４９７、２４９８）
（電話代表） ０３（５２５３）１１１１
（ＦＡＸ） ０３（３５０３）７９６４
輸入食品に対する検査命令の実施について
（中国産豚肉及びその加工品）
本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第２６条第３項に基づく検査命令を実施することとしたので、お知らせします。
なお、登録検査機関の受託体制が整うまでの間は、自主検査を実施することとします。
対象食品等 検査の項目 経緯
中国産豚肉及びその加工品（簡易な加工に限る。） クレンブテロール＊ 輸入時における検疫所のモニタリング検査の結果、中国産豚肉加工品からクレンブテロールを検出したことから、検査命令を実施するもの。
＊動物用医薬品（ヒト用医薬品としては、塩酸クレンブテロールが気管支拡張薬として、動物用医薬品としては、牛用の子宮弛緩薬として用いられている。）
＜参考１＞中国産豚肉加工品に係る違反事例
１ 品名：
加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：豚串カツ
輸入者：
株式会社宝幸
製造者：
LAIYANGXINSHENGFOODSTUFFSCO．，LTD.
届出数量及び重量：
3,400カートン、13,494.00kg
検査結果：
クレンブテロール0.00016ppm＊１検出（基準値：不検出＊２）
届出先：
東京検疫所
違反確定日：
平成21年4月15日
措置状況：
一部消費済み、残品回収済み
２ 品名：
加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：豚串カツ
輸入者：
株式会社宝幸
製造者：
LAIYANGXINSHENGFOODSTUFFSCO．，LTD.
届出数量及び重量：
3,050カートン、10,835.00kg
検査結果：
クレンブテロール0.00011ppm検出（基準値：不検出）
届出先：
東京検疫所
違反確定日：
平成21年4月28日
措置状況：
全量保管中
３ 品名：
加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：豚玉ねぎ串カツ
輸入者：
ちぬや冷食株式会社
製造者：
RONGCHENGTAIXIANGAQUATICFOODPRODUCTSCO.，LTD.
届出数量及び重量：
8,844カートン、30,954.00kg
検査結果：
クレンブテロール0.00008ppm検出（基準値：不検出）
届出先：
大阪検疫所
違反確定日：
平成21年6月19日
措置状況：
全量保管中
＊1 クレンブテロールの許容一日摂取量（人が一生涯毎日摂取し続けても、健康への影響がないとされる一日当たりの摂取量）は、体重１kg当たり 0.000004mg/日であることから、体重60kgの人がクレンブテロールが0.00016ppm残留した豚串カツを毎日約1.5kg摂取し続けたと しても、許容一日摂取量を超えることはなく、健康に及ぼす影響はありません。
＊2 クレンブテロールは、豚の筋肉は不検出が適用されますが、例えば、牛の筋肉には0.0002ppm、牛の肝臓・腎臓には0.0006ppmの基準値が設定されています。
＜参考２＞中国産豚肉及び豚肉加工品の輸入実績
平成20年4月1日から平成21年6月21日：速報値
届出年度 届出件数 届出重量（トン） 検査件数＊ 違反件数
平成20年 8,880 68,212 326 0
平成21年 2,293 16,205 83 3（クレンブテロール）
*残留動物用医薬品に係る検査
