生肉 生食用食肉を取り扱う施設に対する緊急監視の実施について 2011/05/06 -厚生労働省, 行政, 行政リスト 生肉, 食中毒 ・今般、富山県等で発生した腸管出血性大腸菌による食中毒事件を受けて、生食用食肉を取り扱う施設に対して都道府県等から緊急に監視指導を行うこととし、下記のとおり、各都道府県あて通知しました。 食安発050 …