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キユーピーハーフを4年ぶりに全面刷新 賞味期間を10ヵ月から12ヵ月に/キユーピー

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キユーピー株式会社は、同社マヨネーズに比べてカロリーが半分の「キユーピーハーフ」を4年ぶりに全面刷新します。おいしさのポイントである卵の“コク味”を向上させ、商品への満足度を高めることにより、購入層の拡大と、市場の活性化を目指します。

■「味の物足りなさ」を解消し、さらなる市場拡大へ ■
キユーピーハーフは健康志向の高まりを受け、1991年に発売した後、継続して品位改良を続けています。2012年には「たまごおいしさ製法」を採用し、卵のコク味を向上させました。しかし、購入者からは「味が物足りない」など、さらなる改良を求める声も挙げられています。また、健康訴求マヨネーズタイプを使わない消費者へのヒアリングでは、「カロリーオフの商品は、おいしくなさそう」というイメージが根強いことも分かりました。

マヨネーズのおいしさの鍵は、乳化した油と卵のコク味、醸造酢のほどよい酸味です。5回目となる今回の品位改良では、卵の使用量を増やしたほか、原材料をシンプルにすることで雑味を取り除き、卵のコク味がより感じられるようにしました。また、品位が安定したことから、賞味期間を10ヵ月から12ヵ月に延長しています。

健康訴求マヨネーズタイプは、マヨネーズ市場の約3割を占めています。健康に気を使う人が増える中、今後も需要は高まると予想されます。キユーピーは、新商品の開発はもとより、既存商品の改良・育成を進めることで、市場の活性化を図ります。

1.商品名・内容量・価格・賞味期間:
◎ブランド
キユーピー

◎商品名
ハーフ

◎内容量
400g/300g/210g

◎参考 小売価格
税込370円/税込302円/税込224円

◎賞味期間
12ヵ月

2.出荷日・販売地域:
2016年1月22日(金)から全国に出荷

3.商品特徴:
・キユーピー マヨネーズに比べてカロリーが半分のマヨネーズタイプです。
・卵の量を増やしたほか、原材料をシンプルにすることで、雑味を取り除き、卵のコク味をより感じられるようにしました。
・賞味期間を延長しました(10ヵ月→12ヵ月)。

4.販売目標:
120億円(小売ベース/年間換算) 

【詳細は下記URLをご参照ください】
キユーピー株式会社 2016年1月6日発表
キユーピー株式会社 ホームページ

2016年01月06日 14:21

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