空腹時に「飲んでふくらむ」新・健康炭酸飲料を発売/大正製薬

大正製薬株式会社は通信販売限定で「コバラサポート」を7月1日より発売いたします。「コバラサポート」は、大正製薬が独自に開発した「コバラセンサー技術」（特許出願中）を使った炭酸飲料（ゆず風味）です。

空腹時の腹持ちをサポートし、かつカロリーも約30kcal／缶と控えめなので、とくに間食のカロリーを気にする方にお薦めする商品です。「コバラセンサー技術」とは、当炭酸飲料を（1）強酸性の人工胃液に混ぜた場合にはゼリー状に変化、（2）弱酸性の人工胃液に混ぜた場合には変化しない（一般の飲料と同様）という特性を有する飲料の設計技術のことです。

また、本技術の詳細を、日本農芸化学会2014年大会で発表しました。

※酸性の強さは「pH」値で表され、一般的に、「空腹時（食前）の胃の中はpH1～2の強酸性」、「満腹時（食後）の胃の中はpH4～5の弱酸性」と言われています。
出典：Biopharmaceutics & Drug Disposition Vol.16 351-（1995）

強酸性の人工胃液にコバラサポートを加えると、食物繊維ペクチン＊により炭酸飲料がゼリー状に変化し、さらにゼリーの中に溶け込んでいる炭酸が気体となるため、ゼリーが膨らみ、しばらくの間、その状態を保持します。
＊ペクチンは柑橘類やリンゴなど植物に多く含まれる食物繊維で、ジャムやゼリーによく使用される成分です。

○試験方法
　・強酸性の人工胃液（日局崩壊試験法第1液pH1.2）と弱酸性の人工胃液（50mM酢酸・酢酸ナトリウム緩衝液pH4.0）各50ｍLをそれぞれ300ｍLのビーカーに量り取る。

　・各液体を37℃になるまで水浴で加温する。

　・コバラサポート（約5℃）を缶上部から3cmの側面をビーカーの淵につけ、缶の注ぎ口が下になるよう水平に傾けて内溶液を流し入れ、7秒後に垂直に傾けて全量を注ぐ。

　・室温で10分間静置する。

当試験のもとではコバラサポートの体積が平均1.4倍に膨れることを確認しております。

この新・健康炭酸飲料で、皆様の日々の健康生活をサポートして参ります。

◇製品概要

製　　品　　名
ヘルスマネージ　コバラサポート

製　品　区　分
清涼飲料水

名　　　　　称
炭酸飲料

原　　材　　料
果糖ぶどう糖液糖、還元難消化性デキストリン、増粘剤（ペクチン）、酸味料、香料、保存料（安息香酸Ｎａ）、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）

内　　容　　量
185ml×30缶