キユーピータマゴ株式会社は、埼玉県飯能市に新設した、東京工場の稼働を3月23日から開始しました。ニーズが多様化する市場にむけ、生産力の向上と提案力の強化を図ります。東京工場は、“ファクトリーコミュニケーション”をコンセプトとした工場です。生産設備としての役割だけではなく、試作室やテストキッチンの他、卵の魅力を伝える資料館やコミュニケーションスペースを設けています。ユーザーとの対話を深めることで、課題解決につながる機能を付加した商品の開発・提案を行う拠点となることをめざします。主な製造品目は、業務用向けの液卵（※1）です。なお、新工場の稼働に伴い、東京都瑞穂町にある西多摩工場は3月をもって生産を終了します。
※1 液卵：鶏卵を、衛生的に割卵・殺菌し、加工後、充填したものです。殺菌済みであることから、サルモネラや黄色ブドウ球菌などの心配がなく、安心して使用することができます。製品にあらかじめ調味や加工をすることで、ユーザーの作業負荷低減にもつながります。
キユーピータマゴ株式会社は、キユーピー株式会社が100％出資をしている関連会社で、グループのタマゴ事業の中核を担っています。製菓・製パンなどの食品メーカーをはじめ、広く外食・中食業態に向けて、液卵・凍結卵・茹卵・乾燥卵などの鶏卵加工品を製造販売しています。新工場の稼働により、市場の潜在的な課題に応える商品の提供を通して、業務用の鶏卵市場をさらに活性化させ、卵を通じた豊かな食生活の実現に貢献していきます。
工場概要は以下の通りです。
所在地：埼玉県飯能市茜台3-4
建築様式：鉄骨造地上4階建て
工場面積：建築面積 4,623 m2
延床面積：11,272 m2
敷地面積：19,190 m2
竣工：2015年1月
稼働開始：2015年3月23日
主な製造品目：業務用向け液卵・凍結卵（大型容器、ピロー、小袋など）
生産能力：年間約31,000ｔ
従業員数：約80名
設計・施工：設計-株式会社創元設計 施工-清水建設株式会社
※詳細は下記URLをご参照下さい
◎キユーピー株式会社 2015年3月19日発表
http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2015/26.html
◎キユーピー株式会社 公式サイト
http://www.kewpie.co.jp/
◎キユーピータマゴ株式会社 公式サイト
http://www.kewpie-egg.co.jp/
