卵白由来リゾチーム
-
-
加熱変性卵白由来リゾチーム 新型ヒトノロウイルスの不活化を確認、発表/キユーピー
キユーピー株式会社は、東京海洋大学食品微生物学研究室との共同研究により、加熱変性した卵白由来のリゾチームが、いわゆる“新型ヒトノロウイルス”を不活化することを確認しました。あわ …
加熱変性卵白由来リゾチーム 新型ヒトノロウイルスの不活化を確認、発表/キユーピー
キユーピー株式会社は、東京海洋大学食品微生物学研究室との共同研究により、加熱変性した卵白由来のリゾチームが、いわゆる“新型ヒトノロウイルス”を不活化することを確認しました。あわ …