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ゼリー

細胞の用な鋳型でゼリーを作ると硬化。食品・化粧品で応用/東京農工大

東京農工大学大学院工学研究院先端物理工学部門の柳澤実穂テニュアトラック特任准教授、大学院生の酒井淳氏、村山能宏准教授、慶應義塾大学理工学部生命情報学科の藤原慶専任講師、九州大学先導物質化学研究所の木戸 …