香川県で飲食店を運営する株式会社EMAZY WORKSと、モリンガを中心にナチュラルフードの開発・販売を手がける株式会社Nature’s Chest Japan（以下 ネイチャーズ・チェスト）は、讃岐うどんにモリンガを練り込んだ新商品『森の饂飩（うどん）』を共同開発しました。2018年7月8日（日）より発売開始します。
「うどんはおいしくて好きだけれど、栄養の偏りが気になる」。
そんな健康を意識する人たちのニーズにこたえ、約100種類の栄養素を含むスーパーフードモリンガ100％粉末（オーガニック）を贅沢に麺に練りこんだ、本格讃岐うどん『森の饂飩』を新開発しました。
■『森の饂飩（うどん）』のおいしさと栄養のこだわり
『森の饂飩』には1食分（麺120g）にモリンガ100％粉末2.2g相当が含まれ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など100種類近い栄養素を補うことができます。
麺は高松市まんのう町の老舗製麺所・岡坂商店製。つややかなグリーン色で、讃岐うどんの命であるコシとモチモチした食感はそのままに、ヨモギのような爽やかな風味が広がります。付属のつゆは、香川県琴平町の日本唯一のうどんつゆ専門会社・京兼醸造が出汁と醤油を厳選したオリジナル（無添加）です。
栄養の決め手となるモリンガは、ネイチャーズ・チェストが品質と味にこだわり、栽培から加工まで手掛けるオーガニック認証のオリジナルブランド【PURE MORINGA（ピュアモリンガ）】を使用。
■店頭販売のほか飲食店のメニューにも登場!
『森の饂飩』は7月8日より香川県内の百貨店、小売店、お土産ショップ、結婚式場などで販売されるほか、新たなうどんメニューとして提供する飲食店も増える予定です。
健康志向の人や女性、外国の方へのお土産など、讃岐うどんの新たなファン層を広げてまいります。
■ 世界が注目するスーパーフード「モリンガ」とは?
「モリンガ」は“奇跡の木”と呼ばれ、その葉に約100種類もの栄養素が含まれるスーパーフードです。ビタミン （A、B群、C、E、K、葉酸）、ミネラル（カルシウム、亜鉛、鉄など）、アミノ酸、GABA、ポリフェノール、クロロフィル、食物繊維など、美容と健康維持に欠かせない栄養成分が豊富に、しかもバランス良く含まれています。美容・健康を意識する方、栄養の偏りが気になる方などに、少量で多くの栄養素をバランス良く補っていただけます。
【詳細は下記URLをご参照ください】
・株式会社 Nature’s Chest Japan/PRTIMES 2018年7月4日発表
・株式会社 Nature’s Chest Japan（ネイチャーズ・チェストジャパン） ホームページ
