公益財団法人 山崎香辛料振興財団が主催する「第 11 回スパイス＆ハーブ検定」が 2019 年9 月 29 日（日）に開催されます。エスビー食品株式会社は、「地の恵み スパイス＆ハーブ」の可能性を追求し、おいしく、健やかで、明るい未来をカタチにする活動として、この検定に協力しています。
■「 スパイス＆ハーブ検定 」制度 について
近年、「食の多様化」、「国際化」、「健康への関 心の高まり」などを背景に、 スパイス＆ハーブへの 注目が高まってい ます。「スパイス＆ハーブ検定」制度は スパイス ＆ハーブ について体系的かつ効率的に学べる手段・機会を広く一般の方々に提供する取り組みです。学んだ「証し」を“資格の取得”という形で具現化することにより、スパイス＆ハーブの魅力や正しい知識を知って頂き、 より豊かな食生活や暮らしの発展に貢献する目的で、2009年より年 1 回開催しております。
■検定の内容
スパイス＆ハーブ検定とは、ご自身で楽しんだり、周囲の人にその楽しみ方や魅力などをお伝えする際に役立つ知識をはかる検定試験です。ス パイスやハーブの使い方、楽しいエピソード、豆知識などを幅広く取り上げ ます。
※公益 財団法人 山崎香辛料振興財団とは
日本で初めて国産のカレー粉の 製造 に成功 した エスビー食品の創業者・山崎峯次郎 とともに香辛料の普及・研究に邁進して きた 山崎春栄 の 遺志を受け、山崎春栄の私財を基にして1 983 年に「香辛料に関する調査研究を行い、 食品産業の発展と国民生活の改善向上に寄与すること」を目的とし て設立された 財団法人 です。 その後、 特定公益増進法人の認定を受け 、 2 011 年 4 月に公益財団法人に移行いたしました。「香辛料に関する研究または調査を行う大学等の研究機関に対する助成」では、既に研究課題は延 べで 200 件を超えています。これまでに、香辛料の幅広い分野（伝統・文化、効能効果・薬理・生理活性、栽培・育種・バイオ技術、消費動向・社会性など）において研究論文の報告がなされており、産業・科学・教育などの分野で広く活用されています。山崎香辛料振興財団HP http://yamazakispice promotionfdn.jp
スパイス＆ハーブ検定受験要項
◆実施概要◆
【試験名】 第11 回スパイス＆ハーブ検定
【試験日程】 2019 年9 月29 日（日）
【申込期間】 2019 年8 月22 日（木）まで
【開催地】 東京エリア、大阪エリア ※受験会場は発送される受験票に記載されます。
【受験料】
3 級：4,900 円（税込） 2 級：4,900 円（税込） 1 級：5,900 円（税込）
併願割引／3 級、2 級を同時にお申し込みされた場合・・・8,800 円（税込）
2 級、1 級を同時にお申し込みされた場合・・・9,800 円（税込）
【受験資格】
3 級、2 級・・・どなたでも受験できます。年齢、性別等制限はございません。
1 級・・・・・・2 級合格者を対象とします。
＊2 級と1 級の併願は可能ですが、2 級試験の結果が合格基準に達しなかった場合は1 級の採点はいたしません。
【主催】 公益財団法人 山崎香辛料振興財団
【協力】 エスビー食品株式会社
【詳細は下記URLをご参照ください】
・エスビー食品株式会社 2019年5月17日【PDF】発表
・エスビー食品株式会社 公式サイト
