株式会社オムニカの研究部は、研究成果「 Specified Kiwifruit Extract Blocks Increase of Body Weight and Visceral Fat in High fat dietfed Mice by Inhibiting Intestinal Lipase 」を学術雑誌「 Food Science and Technology Research 」（2019年3月20日発行）で発表しました。
■キウイフルーツ抽出物の効果■
キウイフルーツ抽出物を摂取することによって、（1）体重、（2）内臓脂肪、（3）血中中性脂肪の増加を抑制することを、高脂肪食を摂取させたマウスを用いて確認しました。
■研究内容■
【方法】
キウイフルーツ抽出物は、ポリフェノールを40±5％含有し、in vitro試験によって膵リパーゼ阻害活性が確認されているものを使用した。マウスを用いて、キウイフルーツ抽出物を1％または3％添加した高脂肪食を6週間与え、体重、内臓脂肪、血中中性脂肪に及ぼす影響を観察した。
【結果】
高脂肪食摂取による体重の増加（図1）、内臓脂肪の増加（図2）、血中中性脂肪の増加（表1）が、キウイフルーツ抽出物を摂取することにより抑制されることが確認されました。
＊本件に関するお問い合わせ先＊
株式会社オムニカ：岩田
TEL ： 03-5840-9811
e-mail ： iwata@omnica.co.jp
【詳細は下記URLをご参照ください】
・株式会社オムニカ 2019年6月【PDF】発表
・株式会社オムニカ 公式サイト
