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食品加工における大量廃棄、温暖化ガス排出※1、安全性など、食に関する社会課題に取り組みながら、幅広い層に長きに愛される食アイテムをお届けすることを目指し、商品開発を展開する株式会社東京バルは、このたび……

新日本製薬 株式会社は、コーヒー本来の香りや味わいはそのままに、肥満気味の方の体重・お腹の脂肪減少を確かなエビデンスでサポートしてくれる成分を配合した機能性表示食品のコーヒー「Slimore Coff……

株式会社コーセーは、山梨県南アルプス市に予定している新たな生産拠点に関し、名称を「南アルプス工場」とし、2024年7月に着工、2026年2月の竣工を目指し、第一期の建設を開始することを決定しました。 ……

株式会社ダイセルが販売する機能性食品素材ウロリチンA（製品名：ウロリッチ®）が、一般社団法人日本オートファジーコンソーシアムが制定する「オートファジー（※1）表示ガイドライン」における認証原料として日……

森永乳業グループ病態栄養部門の株式会社クリニコの栄養補助食品『ビタミンサポートゼリー』（みかん味、マスカット味、パイナップル味、はちみつレモン味 全4品種）が、2024年2月1日に消費者庁より「特別用……

一般社団法人日本栄養評議会（CRN JAPAN）は、2024年3月14日（木）、Zoomを利用したウェビナーにて「（一社）日本栄養評議会　第110回 勉強会」を開催します。 講演の内容は『保健機……

株式会社常磐植物化学研究所のオリジナル素材「ベネトロン®」（ラフマ葉抽出物）が、2024 年2 月 6 日（火）の消費者庁 機能性表示食品データベース届出情報更新により、「月経前の一時的な晴れない気分……

• 特許取得済みの商業生産に対応するバイオテクノロジープロセスで生分解性かつ高純度のバイオサーファクタント（ラムノリピッド）を 世界初開発 • 糖脂質技術の革新と共同開発に向けた強力なパート……

アヲハタ株式会社は、末梢の冷えが気になる方に向けた機能性表示食品「果実たより　ゆずジンジャー」のインターネットでの販売を開始します。本品に配合している、柑橘由来のポリフェノール「モノグルコシルヘスペリ……

全国に 3, 400 店舗超のドラッグストア・調剤薬局を展開する株式会社マツキヨココカラ＆カンパニーは、髪や頭皮に悩む方のために誕生したプライベートブランド「MQURE（エムキュア）」の新商品として、……

マルハニチロ株式会社は、フィッシュソーセージ「DHA入りリサーラソーセージ」シリーズより「DHA入りリサーラソーセージω（オメガ）」を、2024年2月1日（木）より全国で新発売します。心血管疾患のリス……

アイリスオーヤマ株式会社は、米国食品医薬品局（FDA）の認証を受けたパックごはん「Microwavable Instant Premium White Rice」を、2024 年 1 月より発売します……

株式会社ロッテはこの度、東京大学高齢社会総合研究機構の飯島勝矢機構長らのグループとの共同研究により、「ガム噛み習慣のある高齢者は、口腔機能のみならず、身体機能、認知機能が高い」ことを明らかにしました。……

築野グループ株式会社と株式会社マツモト交商は共同研究により、希少な米由来の紫外線吸収剤「フェルラ酸」について、高濃度で配合する際の課題であった溶解性と安定性をクリアした新しい日焼け止めスティックの処方……

日清オイリオグループ株式会社は、プラスチック使用量を約 39%削減（※当社 900gPET ボトル容器比）した新しい 800gPET ボトル容器入りの食用油を計 7 品目発売します。 同社は「日……