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メタボに最適なカロリー半分のイタリアンを限定提供

“カロリー50%オフイタリアン”で健康美人!メタボ撃退!
2009年1月5日(月)より2009年1月31日(土)まで
イタリアンレストラン「トラットリア ラ・テスタドゥーラ」にて実施

ドクターキッチン株式会社(本社:東京都世田谷区用賀 代表取締役社長:立見信之)は、イタリアンレストラン
「トラットリア ラ・テスタドゥーラ」(本社:東京都千代田区神田)とコラボレーションし、 1月5日(月)より
通常メニューのカロリー50%オフとなる“ドクターズランチ”を期間限定で提供いたします。
【ドクターズランチとは】
 メタボリック症候群に対し高い関心が集まる中、空腹も満たされるおいしい低カロリーのランチが、社食が
なく昼に外食の多い、ビジネスマン、OLの間で求められ始めています。 自己管理に奔走しなくとも、自然に、
普段の生活の中でカロリーコントロールされた食事を取り入れて頂くために、医師、管理栄養士、シェフが共同で、
カロリー50%オフのランチメニューを開発いたしました。
【低カロリーランチメニュー紹介】 ¥1,365  A~Dを週替わりで提供 バケット・ドリンク付き
プランA
・本日の前菜盛り合わせ※
・パスタ「豚挽肉とたっぷりきのこのスパゲッティ」
プランB
・本日の前菜盛り合わせ※
・パスタ「ブロッコリーのクリームソースパスタ」
プランC
・本日の前菜盛り合わせ※
・パスタ「小海老のピリ辛トマトソーススパゲッティ」
プランD
・本日の前菜盛り合わせ※
・パスタ「茄子と和牛肉のミートソーススパゲッティ」
※本日の前菜盛り合わせメニュー例
・フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ
・鮮魚のカルパッチョ
・旬野菜のピクルス等
※料理画像はイメージです
【カロリー50%カットの秘密】
1.オリーブオイルの使用量大幅カット
2.野菜やキノコをたっぷり使ってボリュームを出し、パスタの量は通常よりも少なく
Aメニュー:豚挽肉は、脂の少ない赤身部分を使用
Bメニュー:通常生クリームを使用するクリームソースを牛乳に置き換える
Cメニュー:ベーコンやパンチェッタを使用せず、比較的カロリーが低い魚介(海老)を使用
Dメニュー:通常素揚げ、又は多量の油で炒め揚げにして使用する茄子を焼いて使用
■ドクターズランチ開発者
 ダイエットの専門ドクター、美容・健康を考えた献立作りを専門に行う管理栄養士、本場の味を再現するイタリ
アンシェフの共同開発により「ドクターズランチ」が誕生しました。
・山口医学博士
「リバウンドしないダイエットの実現」
・棚橋管理栄養士
「健康的で美味しいダイエット食のススメ」
・トラットリア ラ・テスタドゥーラ吉田シェフ
「本場の味を低カロリーで再現」
■ドクターキッチン株式会社について
 人々の生活習慣を根源から改善し、健康のために科学的根拠に基づいた「健康的な生活習慣とは何か」を考え、
サービスや技術を開発しています。「ヘルシーな低カロリー食」と「一流レストランの味」にこだわり、“これまで
にないダイエット食品”の開発に取り組んでいます。
■プレミアムデリダイエットについて
1.専属トレーナーによるカウンセリング
2.医師・管理栄養士・シェフ共同で開発した食事セットの宅配
3.ダイエット教材
上記3点がセットになったもので、アメリカでは「ウエイトロスプログラム」とも呼ばれています。
■トラットリア ラ・テスタドゥーラについて
 テスタドゥーラとはイタリア語で頑固者の意味で、食材の産地選びや、調理方法で「素材の旨みと丁寧な味付け」
にこだわったメニューを提供しています。
東京都千代田区神田須田町1-13-8
・JR秋葉原駅 徒歩8分 
・地下鉄丸ノ内線淡路町駅 徒歩1分
総席数:28人
¥6,000(通常平均) ¥1,300(ランチ平均)
■ドクターキッチン株式会社 会社概要
設立     :2007年4月6日
代表者 :代表取締役 立見 信之
資本金 :9,225万円
所在地 :〒158-0097 東京都世田谷区用賀2-12-22-202
事業内容 :食品のインターネット通信販売事業
       インターネットを利用した健康管理及び食に関するカウンセリング事業

2008年11月18日 12:21

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