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枝豆チーズケーキなど、ヘルシースイーツを開発・販売/ファンデリー

医療食の宅配サービスを展開する株式会社ファンデリーは、株式会社イヌイとヘルシースイーツを開発・販売致します。エネルギーを抑えてもおいしいスイーツが食べたいというお客様のニーズに応え、野菜を使用したスイーツを手掛ける『パティスリー ポタジエ』のオーナーパティシエ柿沢安耶氏と同社管理栄養士が開発した1 カット84kcal※のヘルシースイーツを同社食事通販サービス『ミールタイム』にて6 月1 日より限定発売致します。 ※1 カット42.5g当たり

同社は「一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、豊かな未来社会に貢献する」ことをビジョンとして、医療食の通販サービスを行っており、また、2004 年から食事通販カタログ『ミールタイム』を発行、全国の医療機関から配付していただいております。

現在、『ミールタイム』は全国12,000箇所以上の医療機関で利用されております。ミールタイムでは、エネルギー300kcal 未満、塩分2.0g未満の「ヘルシー食(おかず)」等を販売するだけに留まらず、同社管理栄養士・栄養士によるカウンセリングと共に、皆様に継続した食生活のご提案と健康実感をご提供出来るよう、サービスを行っております。

この度、お客様からは以前より頂いておりました「エネルギーを気にせず安心して食べることの出来るお菓子を開発してほしい」という多くの声にお応えすべく、商品開発を進めてまいりました。その際、ただエネルギーを抑えるだけではなく、今まで食べていたお菓子以上のおいしさを実現できるよう、野菜を使用したスイーツにてヘルシー志向の方にもファンの多い『パティスリー ポタジエ』の柿沢安耶氏にもご協力頂きました。

また、エネルギーをより抑えるため、砂糖の代わりにサラヤ社の自然派甘味料『ラカントS』を使用致しました。夏が旬の秋田県でとれた枝豆をふんだんに使用し、エネルギーを抑えつつもチーズケーキの濃厚さを味わえる一品です。

【お問合せ】
株式会社ファンデリー
マーケティング事業部
駒林 真理子
TEL 03-5249-5080
※詳細は下記URLをご参照ください

◎株式会社ファンデリー 2013年5月23日発表
http://www.fundely.co.jp/fundely_release_50.pdf

2013年05月27日 16:00

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