ロースイーツカフェ「La Table du Primeur（ラ・ターブル・プリム）」は、赤坂見附移転に伴い休止していたオンラインストア「Dessert du Primeur（デセール・デュ・プリム）」を再開し、2015年クリスマスケーキの販売を数量限定で2015年11月18日に開始しました。
2015年9月にロースイーツ専門カフェとしてリニューアルオープンしたプリムに、2015年版クリスマスケーキが登場しました。今年のテーマは、“美味しく美容＋大人のホワイトクリスマス”。
ホワイトローカカオクリームの間にプリム特製ローキャラメルソースをサンドし、生ナッツのクラストの上にのせました。こだわりの国産無農薬ラズベリーとキャラメルナッツでトッピングし、上品なケーキに仕上げました。サクサクのクラスト、優しくてふんわり甘いホワイトローカカオクリーム、そして心温まるキャラメルソースが、お口の中でとろける絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
【『Xmasローケーキ2015』概要】
原材料 ：生クルミ、生カシューナッツ、生アーモンド、生サンフラワーシード、ココナッツパウダー、デーツ、ローカカオペースト、アガベシロップ、メイプルシロップ、ローココナッツオイル、キャロブパウダー、ブラックジンガー、醤油、ラズベリー、バニラエクストラクト、レモン、塩
サイズ・価格：●Xmasローケーキ2015・大
サイズ 直径18cm、価格 8,424円（税込）
●Xmasローケーキ2015・小
サイズ 直径15cm、価格 6,264円（税込）
賞味期限 ：冷凍で3週間
保存方法 ：冷凍庫にて保管
【ロースイーツとは】
「ロースイーツ」とはヴィーガン（完全菜食主義）のカテゴリーに含まれる、加熱しない食事スタイル＝ローフード／Raw（生） Food（食事）のスイーツです。ローフードは48℃以下の温度で調理するため、生きたビタミンやミネラル、酵素などをふんだんに摂ることができます。ロースイーツの主な材料は、体内に必要な良質のオイルを含むオーガニックの生ナッツや、美容と健康の食材として注目されるココナツオイル、ローストしていないローカカオやチアシード、アサイー、スピルリナなどのスーパーフードと低糖質の甘味料です。
美容と健康に大敵の白砂糖は一切使用せず、卵・乳製品、小麦粉を一切含まないグルテンフリーのため、アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がりいただけます。また、糖質制限をしているダイエット中の方、アスリート、アンチエイジングや美容に敏感な方々が、一切の罪悪感無しに美味しく召し上がっていただける注目の美容スイーツです。
【詳細は下記URLをご参照ください。】
・La Table du Primeur（ラ・ターブル・プリム） 2015年11月18日発表
・La Table du Primeur（ラ・ターブル・プリム） ホームページ
