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「高齢者向け牛丼の具」業務用商品で販売を開始/吉野家

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株式会社吉野家は、2017 年 2 月より高齢者向け牛丼の具「吉野家のやさしいごはん」の業務用商品としての販売を開始します。

今回発売する「吉野家のやさしいごはん」 は、ご高齢の方、特に咀嚼・嚥下機能が低下されている方にも「吉野家の牛丼を、いつまでも、おいしく、楽しく、お召しあがりいただきたい」という思いから発売に至りました。

吉野家の店で食べる“牛丼のおいしさ”は そのままに、弱い力でも噛めるよう具材を小さくした「やわらかタイプ」と、舌で摺り 潰せるまで、具材を刻んだ「きざみタイプ」の 2 種類がお選びいただけます。本商品は、主に介護施設を対象とした業務用商品として、年間 7 百万食の販売を目標としています。

【詳細は下記URLをご参照下さい】
株式会社吉野家  2017年2月1日発表【PDF】
株式会社吉野家 公式サイト(企業情報)

[特集]機能性表示食品制度[機能性表示対応素材]《更新随時》

2017年02月01日 17:14

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