ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社は、サッポロホールディングス株式会社が研究を進めてきた、大麦から見つかったサッポログループ独自の植物性乳酸菌「SBL88®」を10億個配合した豆乳飲料『プラス乳酸菌豆乳飲料 甘酒』、『プラス乳酸菌豆乳飲料 プルーン』、『プラス乳酸菌豆乳飲料 ハトムギ』を、2017年3月6日（月）より全国で新発売します。
■植物性乳酸菌「SBL88®」を10億個配合（※1）
近年、女性を中心とした健康志向の高まりから、豆乳飲料市場が伸張傾向にあります（※2）。豆乳飲料の好調を受け、同社で女性の豆乳飲料の飲用理由を調査（※3）したところ、「イソフラボンが摂れる」「栄養成分が豊富」「植物性たんぱく質が摂れる」「肌に良さそう」という美容を意識した声が多いことが分かりました。
※1 … 乳酸菌（殺菌）を使用、製造時
※2 … 出典：日本豆乳協会「豆乳等生産量等調査」豆乳出荷量の推移より
※3 … 出典：同社調べ 2015年月 豆乳飲料ユーザー N＝416
またここ数年、健康イメージと効果への期待の高さから乳酸菌の価値が高まり、様々な食品カテゴリーから乳酸菌を含んだ商品が登場し話題となっています。
本商品には植物性乳酸菌「SBL88®」が10億個配合（※1）されています。植物性乳酸菌は、味噌、納豆、ぬか漬け、発酵食品等に含まれており、古くから野菜や穀物を中心とした食生活を続けていた日本人になじみのある乳酸菌であると言われています。
豆乳に含まれる美容にうれしい成分イソフラボン、そこに植物性乳酸菌「SBL88®」を配合することで、更なる価値を生み出した本商品は、健康や美容意識の高い現代の女性必見の豆乳飲料です。
■“甘酒”、“プルーン”、“ハトムギ”を使った、女性にうれしい豆乳飲料
栄養や美容効果が期待され、女性に支持されている“甘酒”をフレーバーとした『プラス乳酸菌豆乳飲料 甘酒』は、豆乳に、米と米麹を糖化し熟成させた甘酒を加えています。自然な甘みが特徴で、甘酒と豆乳をかけ合わせたまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
鉄分や食物繊維などの成分を含んでいることで、幅広い年代の女性から根強い人気のある“プルーン”で仕上げた『プラス乳酸菌豆乳飲料 プルーン』は、米国サンスウィート社のプルーンエキスを使用し、さらに1日分の鉄分を配合した乳酸菌入り美容豆乳飲料です。
美容や健康への期待が高く、女性の化粧品や食品など様々な商品に用いられているハトムギを、粉状の原料として使用した『プラス乳酸菌豆乳飲料 ハトムギ』は、豆乳との相性にこだわり、玄米茶とブレンドしたすっきりとした味わいの豆乳飲料です。
今回発売する商品は、新・クリアー製法（※4）の豆乳を使用しているため、味わいに雑味がなく、スッキリとしたキレのあるクリアーなおいしさを感じていただけます。
※4 … 不二製油株式会社が独自に開発した製法。臭みのある皮、胚軸を除去した大豆を、さらに高温で煮て不快な味成分を追い出し、その後すりつぶさずに超微細にスライスして抽出することで、キレのあるクリアーな味わいの豆乳を実現しています。
話題の乳酸菌と女性に人気のフレーバーをかけ合わせた新たな豆乳飲料商品で、さらなるお客様のトライアルと認知を目指し、豆乳飲料市場に貢献してまいります。
【詳細は下記URLをご参照下さい】
・ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 2017年3月1日発表
・ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 公式サイト（企業情報）
・[特集]機能性表示食品制度［機能性表示対応素材］《更新随時》
