一般社団法人日本栄養評議会（CRN JAPAN）は、2024年4月24日～25日に開催される健食原料・OEM展2024にて「業界団体連盟による製造・販売者必須の管理書式セミナー」を開催致します。
【開催概要】
●健食原料・OEM 展 2024 主催者セミナー
https://www.healthfoodexpo.jp/seminor/
場所：東京国際フォーラム ホール E(1) 展示ホール B06 (ガラス棟 G 地下 2F)
日時：2024 年 4 月 25 日(木)15:00～15:50
主催：(一社)日本栄養評議会 CRNJAPAN
協賛：(公財)日本健康･栄養食品協会 ／(一社)健康食品産業協議会 ／(一社)日本健康食品規格協会
講演内容：
(一社)日本栄養評議会(CRN JAPAN) 特別セミナー
「業界団体連盟による製造・販売者必須の管理書式について」
(原材料標準書チーム／製品仕様書チーム／原材料 HACCP チーム)
演題Ⅰ．原料情報を一元管理「原材料標準書」のご紹介
演題Ⅱ．業者間で取り交わす「製品仕様書」のご紹介
演題Ⅲ．原料に特化した HACCP 管理「健康食品原材料の製造における HACCP 導入手引書」
一般社団法人日本栄養評議会(CRN JAPAN)は、本年「健食原料・OEM 展 2024」において、健康食品業界団体連盟による上記の特別セミナーを開催する事を発表いたします。
健康食品事業に関わる事業者においては、法令環境の変化や品質管理の向上に対応すべく、原料・製品に関わる情報の収集及び整理、原料の製造に関わる製造・品質管理において、日々変化と対応を求められる状況かと思います。また、現状運用されている各社各様の書式や管理項目等への対応においても、日常業務が煩雑化する傾向がございます。こういった背景を受け、業界団体の所属会員企業や団体間での意見交換においても、健康食品業界として「雛形」として活用できる書式・手引書の作成についてご要望を頂く事が多くございました。
同セミナーでは、健康食品事業に携わるすべての事業者を対象に、法令環境の変化や品質管理の向上を目的として、(一社)日本栄養評議会 CRN JAPAN 内に設置された「安全と機能検討委員会」にて作成、(公財)日本健康・栄養食品協会に監修頂き、(一社)健康食品産業協議会、(一社) 日本健康食品規格協会との連携により健康食品業界全体に拡げていく「書式・手引書」の活用について、背景や目的、書式の概要をご紹介させて頂きます。
ご参加頂いた方には、当日お伝えする Web アンケートにご協力頂いた上、後日 該当演題のプレゼンテーション資料の配布を行うと共に、あらゆる事業者の方にご活用頂けるよう(一社)日本栄養評議会(CRN JAPAN)ホームページ( https://www.crnjapan.org/ )にて「書式・手引書」Word/Excel 版をダウンロード頂ける形となっておりますので、是非とも、セミナーにご参加頂きますよう宜しくお願い申し上げます。
一般社団法人日本栄養評議会（CRN JAPAN） 2024年3月6月発表
一般社団法人日本栄養評議会（CRN JAPAN） 公式サイト
