サントリー健康科学研究所は、京都大学大学院人間・環境学研究科 森谷敏夫教授らとの共同研究により、軟骨に役立つ食品成分※1と筋肉に役立つ食品成分※2を組み合わせた摂取が、中高年の通常歩行速度を上昇させる …