福岡・博多の格式ある老舗ホテル、西鉄グランドホテルとソラリア西鉄ホテルでは、一般社団法人日本スーパーフード協会とのコラボレーション企画として、7月1日より8月31日まで、今アメリカで大ブームのスーパーフードをメニューに全面的に採用した「スーパーフードフェア」を開催致します。
スーパーフードとは、アメリカの医師達の間で、薬による処方箋に代わって、食事による「食事箋」に使われる栄養・健康成分が豊富な食品に対して使われはじめた言葉ですが、現在ではアメリカの人気モデルのミランダ・カーや歌手のマドンナなどが、その美貌・スタイル・活力を維持増進するために、スーパーフードを毎日の食事に取り入れていることから、世界的ブームとなって広まっていきました。
「最近は東京でもスーパーフードを取り入れたカフェやジュースバーなどが大人気となっていますが、今回のフェアのように、美食で名高いホテルで、和洋中からカフェやバーまで、スーパーフードを使ったメニューを提供するというのは過去に例がなく、日本初となる画期的な試みです。ぜひこの機会に、アメリカのセレブリティが実践しているスーパーフードのパワーと美味しさを体験し、夏を乗り切る元気をチャージして頂きたいと思います」（日本スーパーフード協会代表理事 いとうゆき）この夏、東京に先駆けて、福岡が日本でのスーパーフードブームの最先端基地となり、一流シェフのオリジナル「スーパーフードメニュー」をご提案します。
■スーパーフードフェア
◎開催期間 2014年7月1日（火）～8月31日（日）
◎開催場所
西鉄グランドホテル 福岡県福岡市中央区大名2-6-60
ソラリア西鉄ホテル 福岡県福岡市中央区天神2-2-43
◎後 援
（社）日本スーパーフード協会 東京都港区赤坂8-4-7-3C
◎協 賛
DICライフテック株式会社（DICスピルリナ）
株式会社村上農園（ブロッコリースーパースプラウト）
リードオフジャパン株式会社（cocomax 100％ココナッツウォーター）
【詳細は下記URL（またはPDF）をご参照下さい】
・一般社団法人日本スーパーフード協会 2017年6月発表
・一般社団法人日本スーパーフード協会 公式サイト
