天然調味料などのメーカーである(株)マルハチ村松(本社静岡県焼津市、村松憲行社長)が、カツオから抽出した機能性素材などの販売を本格化し、5年後には素材販売と受託製造をあわせて20億円の売上を目指すと明らかにした。 現在、同社では機能性素材事業部でアミノ酸を豊富に含有するカツオエキス「ボニマックス」、カツオ卵巣から抽出したDHA結合型リン脂質「ボニマックスPL」、海藻から抽出した「ホルマックスOT」の3品を扱う。「ボニマックス」については、既に昨年から販売を開始し、「ボニマックスPL」についても、小ロットでの出荷可能体制が整っており、今後大量生産の体制を整える予定。その他、フィッシュコラーゲンとフィッシュカルシウムの販売も行っている。 同社は5,6年前よりカツオなどの水産物からの機能性成分を見出す研究に取り組んでおり、昨年、静岡県水産試験場と中央水産研究所との共同研究により、カツオの卵巣から抽出したDHA結合型リン脂質に血液中および肝臓の脂質成分改善作用があることをマウスの実験により確認した。昨年には、フーズサイエンスヒルズの一環として静岡県工業技術センターとの共同研究でマウスの実験により抗ストレス効果があることも確認している。機能性素材事業部・横山正秋部長は「リン脂質とDHAが結合していると、より吸収が早いようだ。また、ストレスによる血清中コレステロール上昇を制御する効果が期待できる」と話している。 また、海藻抽出物の「ホルマックスOT」は、静岡県立大学でのマウス実験により、骨の形成の促進と、骨吸収を抑制する効果の両方が確認され、骨粗鬆症予防に期待できる。成分に関しては同定がされておらず、作用機序については検討中という。「ホルマックスOT」はプロトタイプが一部サンプルとして出荷されているが、現在改良を行っており、来年初頭に上市する予定。
マルハチ村松がカツオ抽出物など機能性素材販売本格化
関連記事
-
IHM、ナノ型乳酸菌nEF🄬による発毛促進効果について確認
株式会社IHMが取り扱う乳酸菌原料「ナノ型乳酸菌nEF🄬以下、nEF」について、研究・製造元である有限会社バイオ研の研究によりマウスの発毛促進作用を確認した。nEFは、Enterococcus fae……
-
常磐植物化学研究所、韓国におけるMFDS 認証を初取得「SIRTMAX®(黒ウコン抽出物)」
株式会社常磐植物化学研究所は、「SIRTMAX®」(黒ウコン抽出物)に関して、韓国食品医薬品安全処(MFDS:Ministry of Food and Drug Safety)より「体脂肪の減……
-
レアナニ、ふわふわ粉雪のようなパウダーUV、BWJで好評/株式会社レアナニ
株式会社レアナニは、東京ビックサイトにて開催されました「Beautyworld JAPAN東京 2024」において、新製品の「HADA℃フラフィーホワイトパウダー」をお披露目した。メイクアップブランド……
2024年06月18日 17:02 -
ロンザ、UC-II®(非変性Ⅱ型コラーゲン)機能性表示食品を届出受理
ロンザ株式会社が消費者庁に届出たUC-II®(非変性Ⅱ型コラーゲン)配合サプリメント 『膝の動きサポート』 が、2024年6月に機能性表示食品として受理された。(届出番号J61) 同社は……
-
金氏高麗人参、独自素材の紅参熟成エキスで4つの臨床試験(疲労・ストレス、睡眠、冷え、肩こり)を実施
~ランダム化プラセボ対照二重盲検平行群間比較試験~ 金氏高麗人参株式会社は、独自素材の紅参熟成エキスで4つの臨床試験(肩こり、睡眠、疲労・ストレス、冷え)を実施。4つの試験結果は論文として「……
-
メディエンス、世界最大の酵母メーカー・ルサッフル社と日本での独占販売契約締結を発表
メディエンス株式会社は、 世界最大の酵母メーカーであるLesaffre Yeast Corporation (ルサッフル社 本社 フランス)と同社が製造する食品向け亜鉛、セレン、銅などを酵母に取り込ま……
-
株式会社IHM、ナノ型乳酸菌nEF® および植物性ナノ型乳酸菌SNK® の免疫に関わる新たな特許を取得
株式会社IHMが取り扱う乳酸菌原料であるナノ型乳酸菌nEF®および植物性ナノ型乳酸菌SNK®について、 2024 年 3 月 25 日 に新特許を取得した。 【特許番号】特許第7466166 号……
-
ヘルシーナビ、オメガ5 “プニカ酸”が特徴イスラエルN.S Oils 社の『ザクロ種子オイル』の取り扱いを開始
株式会社ヘルシーナビでは、世界中で MediVega ブランドとして販売されているイスラエル N.S Oils 社が製造・販売する『ザクロ種子オイル』の取り扱いを開始、日本国内におけるマーケテ……
-
コンビ、コロカリア®(酵素処理燕窩)の新知見「認知機能低下抑制」を発表
コンビ株式会社は、コロカリア®(酵素処理燕窩)の「認知機能」に関する新エビデンスを取得した。コロカリア®は「燕窩」を吸収しやすいように酵素で処理・加工し、既に健康食品への採用事例が多数ある同社オリジナ……
-
デライト、最高峰のエクソソームでお肌の深部からエイジング&美肌ケア、次世代型美容液が誕生
株式会社デライトは、プロユースのエイジングブランド「デマレ」から、2種類の最高峰「エクソソーム」を高配合、さらに4種の美容有効成分も加え、お肌の深部レベルからエイジングケアだけでなく、保湿によるリバー……
2024年03月15日 12:01