ミツコムトレード24(株)(本社東京都品川区、三井高治社長)は、昨年11月に発売し、自社通販とレストラン販売に限っていた食用アボカドオイル「Rocio del Bosque (ロシオデルボスケ)」の販路を本格的に拡大する。販路として想定するのは、通販会社や高級食材店や百貨店、商社など。展示会出展後、引き合いも多く、現在数社と協議中だという。同製品はアボカドの実から圧搾した食用油で、不飽和脂肪酸やビタミン、ミネラルといった栄養面で注目される。 アボカドは、栄養価が最も高い果物としてギネスブックにも登録されている。そのアボカドから抽出されるオイルはオレイン酸を79%含有し、飽和脂肪酸は10%。オリーブオイルのオレイン酸76%、飽和脂肪酸14%と比較すると、組成は近いながらも、アボカドオイルはより優れているとする。また、ビタミンが12種、ミネラルや食物繊維(ペクチン)など14種を含有しており、総合的に栄養成分を摂取することが可能だ。ビタミンの中には胎児の成長に欠かせないとされる葉酸も含んでおり、同社では妊婦の摂取も推奨している。 アボカドの世界の生産量の60%以上をメキシコが占めており、同社では、メキシコ産のアボカドの中でも最高級といわれるHass種を使用。メキシコ・アボレオ社との共同事業で、特許を申請中の独自技術により搾油を行っている。搾油から充填までの工程で空気に触れることがないため、酸化のリスクが最小限にとどめられる。また、環境に配慮した技術であり、薬剤などの添加も一切行わない純粋な植物油を生産する。研究開発にあたっては、複数のメキシコの大学や研究機関などが協力している。 現在は、精製タイプの「リファインオイル」と、フレーバーを加味した「レモン風味」「ペッパー風味」「ガーリック風味」の4品目。「リファインオイル」は無臭で、サラッとした食感となっている。これらは、生食にも加熱調理にも適しており、料理に使用するだけでなく、大さじ2杯程度の少量を毎日飲んで、健康維持に役立てることもできるという。 現在、同製品を取り扱うレストランでは、リピート購入が多く、月間50本程度を販売。特に人気が高いのがリファインオイルとレモン風味。 今年6月にはエキストラバージンオイルの発売も予定されている。今後、より積極的にレシピ提案も行い、アボカドオイルの普及に努めていく計画。また、含有成分の豊富さや浸透性の良さ、さらりとした感触、無臭であることなどに着目し、リファインオイルを使って、マッサージなどの際に使用するキャリアオイルや、美容液(オイル)の開発も検討している。 価格は「リファインオイル」375mlが2,310円、「リファインフレーバー」は各種250mlで1,890円。いずれも税込み。
ミツコムトレード24 / 不飽和ミ脂肪酸やビタミン類が豊富なアボカドオイル拡販
関連記事
-
IHM、ナノ型乳酸菌nEF🄬による発毛促進効果について確認
株式会社IHMが取り扱う乳酸菌原料「ナノ型乳酸菌nEF🄬以下、nEF」について、研究・製造元である有限会社バイオ研の研究によりマウスの発毛促進作用を確認した。nEFは、Enterococcus fae……
-
常磐植物化学研究所、韓国におけるMFDS 認証を初取得「SIRTMAX®(黒ウコン抽出物)」
株式会社常磐植物化学研究所は、「SIRTMAX®」(黒ウコン抽出物)に関して、韓国食品医薬品安全処(MFDS:Ministry of Food and Drug Safety)より「体脂肪の減……
-
レアナニ、ふわふわ粉雪のようなパウダーUV、BWJで好評/株式会社レアナニ
株式会社レアナニは、東京ビックサイトにて開催されました「Beautyworld JAPAN東京 2024」において、新製品の「HADA℃フラフィーホワイトパウダー」をお披露目した。メイクアップブランド……
2024年06月18日 17:02 -
ロンザ、UC-II®(非変性Ⅱ型コラーゲン)機能性表示食品を届出受理
ロンザ株式会社が消費者庁に届出たUC-II®(非変性Ⅱ型コラーゲン)配合サプリメント 『膝の動きサポート』 が、2024年6月に機能性表示食品として受理された。(届出番号J61) 同社は……
-
金氏高麗人参、独自素材の紅参熟成エキスで4つの臨床試験(疲労・ストレス、睡眠、冷え、肩こり)を実施
~ランダム化プラセボ対照二重盲検平行群間比較試験~ 金氏高麗人参株式会社は、独自素材の紅参熟成エキスで4つの臨床試験(肩こり、睡眠、疲労・ストレス、冷え)を実施。4つの試験結果は論文として「……
-
メディエンス、世界最大の酵母メーカー・ルサッフル社と日本での独占販売契約締結を発表
メディエンス株式会社は、 世界最大の酵母メーカーであるLesaffre Yeast Corporation (ルサッフル社 本社 フランス)と同社が製造する食品向け亜鉛、セレン、銅などを酵母に取り込ま……
-
株式会社IHM、ナノ型乳酸菌nEF® および植物性ナノ型乳酸菌SNK® の免疫に関わる新たな特許を取得
株式会社IHMが取り扱う乳酸菌原料であるナノ型乳酸菌nEF®および植物性ナノ型乳酸菌SNK®について、 2024 年 3 月 25 日 に新特許を取得した。 【特許番号】特許第7466166 号……
-
ヘルシーナビ、オメガ5 “プニカ酸”が特徴イスラエルN.S Oils 社の『ザクロ種子オイル』の取り扱いを開始
株式会社ヘルシーナビでは、世界中で MediVega ブランドとして販売されているイスラエル N.S Oils 社が製造・販売する『ザクロ種子オイル』の取り扱いを開始、日本国内におけるマーケテ……
-
コンビ、コロカリア®(酵素処理燕窩)の新知見「認知機能低下抑制」を発表
コンビ株式会社は、コロカリア®(酵素処理燕窩)の「認知機能」に関する新エビデンスを取得した。コロカリア®は「燕窩」を吸収しやすいように酵素で処理・加工し、既に健康食品への採用事例が多数ある同社オリジナ……
-
デライト、最高峰のエクソソームでお肌の深部からエイジング&美肌ケア、次世代型美容液が誕生
株式会社デライトは、プロユースのエイジングブランド「デマレ」から、2種類の最高峰「エクソソーム」を高配合、さらに4種の美容有効成分も加え、お肌の深部レベルからエイジングケアだけでなく、保湿によるリバー……
2024年03月15日 12:01