セティ（株）が卵白由来プロテイン「EAP-sport PLUS（EAPスポーツ プラス）」を展開。一時販売停止していたが、体制が整ったことからリニューアルし、販売を再開。卵白プロテインとしては国内初の製品として拡販を図る。
同製品は、卵白をスプレードライした粉末。卵白100％の良質なたんぱく源として利用できる。特殊製法により実現したクセのない味が特徴で、さまざまなシーンでの活用が期待される。
タマゴはもともとたんぱく源として良質だが、同製品は必須アミノ酸すべてをバランス良く含有し、アミノ酸スコアは100。タンパク含量も86％以上で、低脂質の動物性たんぱく源として理想的なスペックとなっている。
18歳以上の男性の1日のたんぱく質推奨量は60gとされ、卵白で摂取するには約16個分が必要だが、同製品では約70gで補える。分散性にも優れ、水に溶かしての利用などでもダマになりにくい。
GMOフリーで、コーシャ、ハラルにも対応。多様なユーザーが安心して使える仕様となっている。原産国はベルギー。
包装形態は、20kg入り段ボールカートン。
同社では、スポーツ栄養分野はもちろん、高齢者向けに高たんぱく食品等の用途など、幅広い層に訴求できる製品として、潜在ニーズを掘り起こしながら拡販を進めていく。
