11月28日、日本薬学会健康食品レギュラトリー部会による食品フォーラムが東京都・日本薬学会長井記念ホールにて開催され、国立医薬品食品衛生所・会田幸広氏が「健康食品の表示と実態」として、講演を行った。 会田氏は「キャベツとブロッコリーは同じ種だが、その形態は品種レベルで大きく異なる」と述べた上で、外来の植物などは異なった品種に対して同じ和名が使われている場合があるとし、例として、健康食品で多く使用されているウコンを挙げた。和名のウコンで示すものの中には学名が異なるものが含まれ、その相違を区別するためアキウコン、ハルウコンと呼ばれる。しかし、局方ではCurucma longa(アキウコン)をウコンと規定していると紹介。その他、中国における呼び名との相違が生じる姜黄や俗名シロウコン、ムラサキウコンで同属の植物であるガジュツをなどの呼び名が混在していることを指摘した。 また、会田氏の行った製品の試買調査ではプエラリア含有、またはコンドロイチン硫酸含有と表示のある製品群を分析したところ、本来、含まれるべきであるプエラリア・ミリフィカや硫酸化N-アセチルガラクトサミンではなく、極めて似たものであったとしても、基原が同じでは無い成分が含有されるケースがあったと指摘した。 原料の全形を形態学的に観察できない場合は、基原を鑑別する方法としてDNA鑑別や化学分析を用いることを提案し、「製品を製造、販売する側には虚偽の表示をしない義務がある。そのためには、適した手法によって原材料の基原を確認することが重要」と述べた。
日本薬学会で食品安全フォーラムを開催
-
メディエンス、世界最大の酵母メーカー・ルサッフル社と日本での独占販売契約締結を発表
メディエンス株式会社は、 世界最大の酵母メーカーであるLesaffre Yeast Corporation (ルサッフル社 本社 フランス)と同社が製造する食品向け亜鉛、セレン、銅などを酵母に取り込ま……
-
株式会社IHM、ナノ型乳酸菌nEF® および植物性ナノ型乳酸菌SNK® の免疫に関わる新たな特許を取得
株式会社IHMが取り扱う乳酸菌原料であるナノ型乳酸菌nEF®および植物性ナノ型乳酸菌SNK®について、 2024 年 3 月 25 日 に新特許を取得した。 【特許番号】特許第7466166 号……
-
ヘルシーナビ、オメガ5 “プニカ酸”が特徴イスラエルN.S Oils 社の『ザクロ種子オイル』の取り扱いを開始
株式会社ヘルシーナビでは、世界中で MediVega ブランドとして販売されているイスラエル N.S Oils 社が製造・販売する『ザクロ種子オイル』の取り扱いを開始、日本国内におけるマーケテ……
-
コンビ、コロカリア®(酵素処理燕窩)の新知見「認知機能低下抑制」を発表
コンビ株式会社は、コロカリア®(酵素処理燕窩)の「認知機能」に関する新エビデンスを取得した。コロカリア®は「燕窩」を吸収しやすいように酵素で処理・加工し、既に健康食品への採用事例が多数ある同社オリジナ……
-
デライト、最高峰のエクソソームでお肌の深部からエイジング&美肌ケア、次世代型美容液が誕生
株式会社デライトは、プロユースのエイジングブランド「デマレ」から、2種類の最高峰「エクソソーム」を高配合、さらに4種の美容有効成分も加え、お肌の深部レベルからエイジングケアだけでなく、保湿によるリバー……
2024年03月15日 12:01 -
小林香料、ピリジノリン高含有、特許コラーゲンペプチド※1を上市
小林香料は新規原料、ピリジノリン高含有コラーゲンペプチド「ビノリッチコラーゲン」の供給を開始する。 ビノリッチコラーゲンは体内コラーゲンが分解した際の特有のフィードバックシグナル成分「ピリジノリ……
2024年02月20日 17:52 -
セラバリューズ、新製法の高吸収クルクミン新素材「セラクルミンスーパー」を国内で販売開始
株式会社セラバリューズは、新素材「セラクルミンスーパー」の販売を開始した。 既に機能性表示食品の原料として販売されている「セラクルミンスーパー」は、クルクミンをコロイド状のサブミクロン粒……
2024年02月16日 12:32 -
セティ、有胞子性乳酸菌「スポルス®」のメンタルヘルスへの影響を発表
セティ株式会社が販売する有胞子性乳酸菌「スポルス®」(Bacillus coagulans/Weizmannia coagulans Unique IS-2株)の新たなメンタルヘルスに与える影響につい……
-
常磐植物化学研究所、新素材「マテソール™」(マテエキス)の抗肥満効果を確認
医薬品・機能性食品・化粧品・研究用試薬における植物化学(ファイトケミカル)製品の専門企業である株式会社常磐植物化学研究所は、新素材「マテソール™」(マテエキス)の動物試験を実施し、抗肥満効果を確認……
2024年01月30日 18:43 -
デライト、「デマレ 薬用 ホワイトニングシリーズ」から、これまでにない「美白」をかなえる薬用ホワイトニングクリームを新発売
株式会社デライトは、美白へのアプローチに特化した医薬部外品のスキンケアブランドTNAシリーズから「デマレ薬用TNAホワイトニングクリーム」を2月1日より発売する。 プロユースのエイジング……
2024年01月25日 16:06