（株）ホンダトレーディング（本社東京都千代田区、斉藤敏雄社長）は、このほど同社が供給する納豆に含まれる機能性成分“ナットウキナーゼ”の原料供給先のパッケージにDr.Sumiマークを記載することを発表した。
これにより同社の供給する“ナットウキナーゼ”は、発見者である倉敷芸術科学大学・生命科学部の須見洋行教授と共同開発した、本物の“ナットウキナーゼ”であることを証明する。
“ナットウキナーゼ”は 日本ケミカルリサーチ（株）その構造を解析・同定し、同社が特許（特許第2119017号）を取得している。（株）ホンダトレーディングは同特許の専用実施権を所有しており、今年の3月から原料供給を開始している。
「既にナットウキナーゼを販売している企業、また、新商品として企画している企業など、海外を含め引き合いが多く、ナットウキナーゼに対する関心の高さに驚いている」（同社大豆事業部・斎藤丈介氏）。
今後は、国内だけでなくアメリカやヨーロッパなど海外へも供給を拡大する予定だ。
ホンダトレーディング / ナットウキナーゼの素材ブランドを確立
2006年06月28日 10：00
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