この度、「日本を健康にする！」研究会(会長：矢澤 一良）は、“栄養士・管理栄養士”“食品メーカー”“食品・栄養分野の有識者”が一丸となって、国民一人一人が健康且つ、心にゆとりを持った生活が送れる様、QOL(クオリティ オブ ライフ）の向上に貢献することを目的に2010年2月18日、発足いたします。
【発足背景】
厚生労働省発表によると、2008年度の国民医療費は34兆円を超えました。内訳としては調剤が3割を占めていることから、薬剤への依存が高いと言えます。
医療費の増加は疾病と大きく関係があるため、国民医療費の増加は、国民の健康管理の危機とも言えます。
一方、消費者においては、2008年4月より特定健診・保健指導が開始となりました。しかし、効果が出るまでは時間がかかると考えられています。
消費者の健康意識が高まっている今こそ、薬剤ではない食からのアプローチが期待されます。
国の政策とは別に、民間からのサポートが必要となった今、健康・栄養食品の有効活用が求められ、栄養士・管理栄養士からの消費者に対する情報発信は、専門職ならではの効果が期待できます。
そこで、「日本を健康にする！」研究会は、“栄養士・管理栄養士”“食品メーカー”“食品・栄養分野の有識者”から組織し、国民一人一人が健康且つ、心にゆとりを持った生活が送れる様、QOLの向上を目指してまいります。
また、厚生労働省の発表では、2008年度栄養士・管理栄養士累計交付数は、約100万人を超え、さらに新たな有資格者(新卒者及び学生）の市場も増加することが予想されます。
「日本を健康にする！」研究会の発足によって、栄養士・管理栄養士と社会との懸け橋を築き、健康・栄養食品の普及にも取り組んでまいります。
【組織概要】
会長 ：東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科
教授 矢澤 一良氏
副会長：名古屋大学 生命農学研究科
教授 大澤 俊彦氏
理事 ：城西国際大学 薬学部医療薬学科臨床栄養学講座
教授 太田 篤胤氏
理事 ：名古屋文理大学 健康生活学部フードビジネス学科
教授 清水 俊雄氏
理事 ：稲毛病院 整形外科健康支援科部長
医師 佐藤 務氏
理事 ：九州大学大学院 農学研究院
教授 山田 耕路氏
理事 ：立教大学 コミュニティ福祉学部スポーツウェルネス学科
教授 杉浦 克己氏
理事 ：東京女子医科大学 国際統合医科学インスティテュート
准教授 大野 智氏
理事 ：鈴鹿回生病院 ヘルスフード相談室 室長
管理栄養士 本田 まり氏
理事 ：京都薬科大学 生薬学教室
教授 吉川 雅之氏
理事 ：順天堂大学
特任教授 澤木 啓祐氏
事務局：株式会社RDサポート
【目的】
「日本を健康にする！」を最大の目標とする。
健康・栄養食品の拡販と情報提供による消費者の健康増進及び、栄養士・管理栄養士等の有資格者の教育研修を図る。
【事業内容】
1．健康・栄養食品メーカーと食品・栄養分野の有識者及び栄養士・管理栄養士の研究会運営
2．健康・栄養食品メーカーと大学・研究機関及び、栄養士・管理栄養士との商品開発・協同研究支援
3．月に1回以上のセミナー・イベント開催
4．参加企業へのコンサルティング・情報提供
