野菜スイーツパティシエ柿沢安耶（株式会社アミューズ所属）がオーナーシェフを務める、野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」では、スイーツやお菓子の世界にとらわれず野菜を始めとする植物のチカラをプロダクトに込めて世の中に送り出そうと、このたび新プロダクトブランド『Potager MARCHE』（ポタジエマルシェ） を立ち上げました。
そして、この『Potager MARCHE』ブランドのオリジナル商品第一弾商品として、からだに溶け込むミネラルバランス飲料水「野草のふしぎ」の発売が決定いたしました。
「パティスリー ポタジエ」や「野菜寿し ポタジエ」を通して野菜の魅力を伝えてきた柿沢安耶が次に出会ったのがこの野生植物のミネラルです。多種の野生植物から抽出したミネラルをたっぷり含んだこの水（特許製法）は、他のミネラルに比べ圧倒的にカリウムの含有比率が高く、そのミネラルバランスが人間の体内水分に非常に近いためスムーズにからだに溶け込む飲料水になっています。
「野草のふしぎ」は3 月1 日（木）より、野草のふしぎ公式HP http://potager-marche.jp （2/20 オープン）、パティスリー ポタジエの店頭やHP http://www.potager.co.jp/、うまいもん.com http://www.umai-mon.com/ などの通販サイトで発売いたします。
【野草のふしぎ】
公式サイトＵＲＬ：http://potager-marche.jp （2/20 オープン）
価格：500ml / 250 円（税込） 2L / 650 円（税込）
発売日：3 月1 日 （木）
＜栄養成分表＞
栄養成分（100ml 中）
エネルギー・タンパク質・脂質・炭水化物0
カリウム21.7mg
ナトリウム6.5mg
カルシウム0.01mg
マグネシウム0.001mg
リン7.3μg
鉄0mg
亜鉛0mg
銅0mg
マンガン0.02μ
クロム0.11μg
ヨウ素141μg
セレン0.01mg
※酸化還元電位（ORP） : -20mV ～-80mV ※硬度0.28mg/L
