食事をしっかりした味つけにするのに、脂肪分を加える必要はない。
米国栄養・食事療法学会（AND）は、カロリーを増やさずに食事の味わいを良くするために、次のような方法を勧めている。
・直火焼き、網焼き、平鍋で表面焼きするなど、高温で味を強める。
・クミン、コリアンダー、バジル、キャラウェー、アサツキ、ローズマリー、ショウガ、ニンニクなど、新鮮なハーブや香味野菜を使用する。
・好みの野菜、コメ、パスタに風味の強いチーズを振りかける。
・サンドライトマト、ドライプラム、クランベリー、イチジク、アンズ、赤唐辛子のフレークなど、乾燥食品を加える。
・香りを加えるために鮮やかな色のペッパーを加え、ピリ辛ソースやハラペーニョを少量加える。
・柑橘系の果汁を絞ったり、レモンやライム、オレンジの皮をすりおろしたりして加える。
（HealthDay News 7月6日）
http://consumer.healthday.com/Article.asp?AID=666222
Copyright （c） 2012 HealthDay. All rights reserved.
株式会社ＧＳＩクレオスは、このたびカナダのシリコーンメーカーであるSiltech Corporation（シルテック コーポレーション、以下、Siltech社）の新製品・シリコーンエマルジョン「Sil……
株式会社ロッテは、ウェルネス市場に本格的に参入いたします。第一弾として5月7日（火）に、特許技術(*1)でHMBを配合した日本初(*2)のコラーゲンドリンク「ＨＭＢコラーゲン 美楽＜ピンクグレープフル……
株式会社山田養蜂場の自社研究機関である、山田養蜂場 健康科学研究所及び山田養蜂場グループ美容科学研究所は、ローヤルゼリー（Royal Jelly，以下RJ）を配合した薬用育毛剤を24週間継続使用するこ……
キリンホールディングス株式会社の子会社である協和発酵バイオ株式会社が製造・販売を行うヒトミルクオリゴ糖（Human milk oligosaccharide; 以下HMO）の3SL（3’-sialyl……
ナチュラルアイランド イタドリUVヘアミルク 56mL 2,860円（税込） 株式会社ナチュラルアイランドでは、北海道白老町のオオイタドリの葉から抽出した独自開発のエキスを配合したUVヘアミル……
綿半トレーディング株式会社は、プリックリーペアパウダーHID-6036 を販売開始いたしました。 プリックリーペアとも呼ばれるウチワサボテン果実は、レッドビートと同じ天然の赤紫色素『ベタ……
「1人でも多くの女性に正しい綺麗を」をビジョンに高性能なスキンケアの開発とOEM製造を行う株式会社サティス製薬は、種子を発芽させることにより肌に塗布する化粧品に最適な形でハトムギの力を引き出すことに成……
化粧品に配合される美容成分を研究・開発する株式会社成和化成は、ジメチコン＆ラノリン代替の100％植物由来オイル「Vistanol® GDHR-Pure」を開発、2024年4月より発売いたしました。 ……
三菱商事ライフサイエンス株式会社は、地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター研究所・自立促進と精神保健研究チームと、ニコチンアミドモノヌクレオチド（ＮＭＮ）摂取と運動が筋肉に及ぼす影響について共同研……
丸大食品株式会社と徳島大学大学院医歯薬学研究部薬学域生命薬理学の藤野裕道教授のグループは、プラズマローゲンの作用機序解明に関する共同研究を実施しています。 2023年度の研究成果として論文発……
