株式会社テルヴィスはS-アリルシステイン及びシクロアリインを規格化したニンニクエキスパウダー「ブラウンニンニクエキスTR」の発売を開始します。
「ブラウンニンニクエキスTR」はニンニクを低温で熟成し、独自の抽出方法でエキス化する事で、ニンニク固有の有効成分「S-アリルシステイン」を2.0mg/g以上、含硫アミノ酸のシクロアリインを5.0mg/g以上を規格した事が最大の特徴です。
S-アリルシステインはニンニクにしか含まれていない成分ですが生のニンニクの含有量が極僅かしか含まれていません。同成分に関する研究は世界中で進められており、肝障害予防や大腸がんの予防、抗酸化作用等多くの作用がある事が確認されていますが、最近の研究では樹状突起（シナプス）を伸ばすという特性やヒト試験での記憶力などの認知機能の働き向上なども確認されています。
さらに、ニンニクの特徴である「イオウ化合物」の含有も確認している為、ニンニクが本来持つ抗疲労、滋養強壮、血栓予防など、従来から知られる効能へのアプローチも可能です。
同原料は抽出工程でニンニク特有の臭いを軽減させ摂取後の戻り臭もほとんど無いなく、ニンニク100％の水溶性の高い粉末原料の為、錠剤・ハードカプセルはもちろんドリンク等への応用も可能です。
■商品内容
商品名／ブラウンニンニクエキス末TR
規格／S-アリルシステイン 2.0mg/g、シクロアリイン 5.0mg/g
原材料／ニンニク（100％）
特徴／ニンニク特有の臭いを軽減
■お問合せ
株式会社テルヴィス
東京都中央区日本橋小伝馬町4-11 サンコービル6F
TEL／0120-189-037
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