キューサイ株式会社は、ホテルやレストランなど外食産業向け業務用商品『キューサイ青汁のある食卓』 （内容量：250g）を12月1日（土）から新たに販売します。
■業務用『キューサイ青汁のある食卓』発売経緯
キューサイはテレビやインターネットなどの通信販売や代理店販売を主に行っておりますが、より多くの方に「キューサイのケール青汁」を楽しんでいただくために、様々な取り組みを行っています。その一環として、株式会社西鉄ホテルズ（本社：福岡市中央区）が運営する西鉄グランドホテルのホテルショップ「ル プティパレ」とコラボレーションし、「キューサイのケール青汁シリーズ」を使用したスイーツやパンの販売など、これまでとは異なる販路展開を進めています。健康志向の高まりもあり、外食産業向けのケール青汁シリーズ売上は対前年比で234.6％（※1）の増となりました。この度、本格的な事業拡大を狙い『キューサイ青汁のある食卓』を業務用ルート限定商品として販売します。
※1 2017年1月～9月と2018年1月～9月の売上比較
■業務用『キューサイ青汁のある食卓』の商品特長
1）国産ケールだけを使用
キューサイは長年、国産のケールにこだわってきました。今回の業務用『キューサイ青汁のある食卓』も同様に国産のケールだけを粉末化しています。
2）無添加
「健康のために飲むものだから必要のないものは一切入れない」という想いを大切に、保存料・酸化防止剤・着色料不使用の無添加にこだわりました。
3）豊富な栄養価
ケールは葉の1枚、1枚が太陽光を浴びるため栄養価が豊富と言われており、食物繊維はレタスの約3.3倍（※2）、カルシウムは牛乳の約2倍（※2）、β-カロテンはピーマンの約7.2倍（※2）、ビタミンCはグレープフルーツの約2.2倍（※2）です。ケールには自然のめぐみがぎっしりつまっています。
4） 粉末タイプだからアレンジ自在
粉末タイプなので、お飲み物だけでなくお料理にも相性が良く気軽にお楽しみいただけます。また、緑黄色野菜の“ケール”のみを使用しているため、シンプルな味わいでどのようなレシピにもご活用いただけます。
■今後の展開
ホテル業界では、利用者がホテルを選ぶ理由として3B（「朝食（Breakfast）」「ベッド（Bed）」「お風呂（Bath）」）が注目されています。3Bの一つであるホテル・宿泊施設の朝食の2017年市場規模は約1,267億円（※3）です。更にアジアを中心に訪日外国人需要が増加しており、2020年東京五輪開催に向けホテル朝食の市場規模は増加傾向と推測されています。今後、キューサイはホテル朝食にも注力し、より多くのお客さまに健康をお届けしてまいります。
※3 NPD JAPAN, エヌピーディー・ジャパン調べ（2017年）
■業務用『キューサイ青汁のある食卓』の商品概要
商品名／キューサイ青汁のある食卓
販売開始日／2018年12月1日
内容量／250g
お問い合わせ／電話番号 092-724-0830
受付時間／月～金8：45～17：45（土日祝除く）
【 詳細は下記URLをご参照ください 】
・キューサイ株式会社 2018年11月1日【PDF】発表
・キューサイ株式会社 ホームページ
