世界各国に原料サプライヤーを持ち機能性原料を販売するセティ株式会社は、2019年6月から食品用粉末素材として オニオンパウダー、ガーリックパウダー、レモンパウダーの3製品の供給を開始した。
■オニオンパウダー、ガーリックパウダー
～メキシコ産の新鮮素材（玉ねぎ、ニンニク）を厳選～
素材を粉砕・濃縮・乾燥させたパウダー状の原料。特殊加工のため、ロット間の味のばらつきを抑えることが出来ている。素材本来の風味を持ち、シーズニングやスープ、ソースへはじめ、幅広い用途でご利用頂ける。また、両パウダーは、FSSC22000認証取得工場で製造されている。
・製造元：ADEGER MEX社
・コーシャー対応素材
■レモンパウダー
～レモン特有の風味・色・香りを有する濃縮レモン果汁パウダー～
濃縮レモン果汁をスプレードライした原料。レモン特有の風味・色・香りを有し、菓子類やシーズニングをはじめ、幅広い用途にご利用頂ける。レモン本来の香りと爽やかな酸味がお楽しみ頂けます。
・製造元：チャムフーズ社
・コーシャー、ハラル対応素材
■会社概要
セティ株式会社（SCETI K. K.）
セティは海外企業の日本におけるパイオニアの一員として、1925年に東京に設立され、1952年デニスグループ（Denis Group）に統合されました。今日、セティはライフサイエンス、医学及び生化学分野に特化した画期的なソリューションを創造し提供している。
代表者／代表取締役社長 ギヨーム・カルー(Guillaume CALLOUD)
所在地／東京都千代田区霞が関3丁目6番7号 霞が関プレイス
TEL／03-5510-2651（代表）
【詳細は下記URLをご参照ください】
・セティ株式会社 公式サイト
