1818年創業200年以上の歴史を持つ山の壽酒造株式会社は、酒粕を特殊製法でパウダー化した「山の壽 酒粕パウダー」を、2020年4月1日より発売開始しました。発酵食品の魅力がメディアで注目されている今、インナービューティーや免疫力アップに繋がる様々な栄養素を含むスーパーフード酒粕をふりかけるだけで使えるパウダーに。いつもの味噌汁に少量（一人前およそ3g）ふりかけるだけで美味しい粕汁に変わります。
創業２００年の酒蔵が仕掛ける発酵食品とは。酒粕はインナービューティーや免疫力アップに繋がる様々な栄養素を含むスーパーフードです。例えばタンパク質・食物繊維・ビタミンB群・葉酸・亜鉛などついついサプリに頼りがちになる栄養素を豊富に含んでいます。でも酒粕を使って料理した事のある人は、ついつい手間を敬遠しがちに。そんな酒粕がふりかけるだけで使えるパウダーになっているのでいつもの味噌汁に少量（一人前およそ3g）ふりかけるだけで美味しい粕汁に変わります。
かんたん手軽に楽しめるのでお菓子など色々な料理に活用できます。
山の壽 酒粕パウダー
原材料名：酒粕（国内製造）/内容量：50ｇ/原産国：日本/原料原産地名：福岡県産/アレルギー物質：なし/100gあたりの栄養成分情報/エネルギー：399kcal/たんぱく質：14.4g/脂質：2.8g/炭水化物：74.6g/ナトリウム：4.2mg/食塩相当量：0.011g 小売希望価格：602円（税別）/ 650円（税込）
※今期の酒粕パウダーは宗像日本酒プロジェクトの酒粕を使用しています。
【詳細は下記URLをご参照ください】
・山の壽酒造株式会社 2020年4月15日発表
・山の壽酒造株式会社 公式サイト
