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森永乳業×東京家政大学の共同研究～食品科学雑誌 『New Food Industry』 掲載～ 森永乳業は、乳製品を活用したおいしい健康レシピの開発や調理研究を行っています。このたび、学校法人渡辺学……

～新たなヘルスケア事業モデルを通じて健康長寿社会の実現へ～ SBIホールディングス株式会社の連結子会社で5-アミノレブリン酸リン酸塩（※1）（以下「5-ALA」）を利用した健康食品、化粧品の製造・販……

学術誌「Journal of Exercise and Nutrition」に論文掲載 アサヒグループ食品株式会社は、「ラクトトリペプチド（以下、LTP）」についてヒト摂取時の運動関連指標への影響を……

紫外線を浴びることで減少する皮膚内の酸素量に着目。日本研究皮膚科学会発表研究を発展させ、オリジナル成分を開発。 ホーリーバジル   株式会社ナリス化粧品は、当社のオリジナルの植……

カシスアントシアニンの摂取により、動体視力の低下を改善する可能性を研究で解明 森下仁丹株式会社は、国立大学法人大阪大学の蛋白質研究所（以下「大阪大学蛋白質研究所」）との共同研究により、同社が販売する……

―米国FDA NDI届出済み・国際的評価を受ける発酵科学素材を株式会社ピー・エイ・アイ・ジャパンが展開― 発酵科学を基盤に開発され、米国FDAにNDI（New Dietary Ingredien……

一丸ファルコス株式会社が製造・販売する「フィトセラNW-10」（米由来グルコシルセラミド）を配合した機能性表示食品において、2025年新様式でのシステマティックレビュー（SR）による届出が受理……

～協和発酵バイオとの共同開発により高純度99.99％（※1）を実現～ SBIホールディングス株式会社の連結子会社で5-アミノレブリン酸リン酸塩（※2）（以下「5-ALA」）を利用した健康食品、化粧品……

一丸ファルコス株式会社が製造・販売する「プロテオグリカンF」（サケ鼻軟骨由来プロテオグリカン）を配合した４つの機能性表示食品において、2025年新様式でのシステマティックレビュー（SR）による届出が受……

株式会社東洋新薬は、3gでホエイプロテイン20g相当の運動によるカラダづくりをサポートする次世代アミノ酸「BEAA(Balanced Essential Amino Acid)」を新たに開発し、BEA……