味の素株式会社は、カプシエイト類の一種で、同社独自の抗肥満素材であるジヒドロカプシエイト※1について、2012年11月の食品・飲料用途に続き、2015年9月18日に欧州委員会よりサプリメントおよび粉末 …

味の素株式会社（社長：伊藤雅俊　本社：東京都中央区、以下、味の素社）は、この度、米国ケロッグ社（社長：デビッド・マッケイ　本社：米国ミシガン州バトルクリーク、以下、ケロッグ社）と、健康価値製品※の研究 …