β-グルカン協議会（所在地：大阪市中央区 他）は、東京大学弥生講堂一条ホールにて、『“食と健康”第6回 β-グルカン シンポジウム 2011 in 東京大学 …

「日本を健康にする！」研究会(会長：矢澤 一良、事務局所在地：東京都千代田区）は、“栄養士・管理栄養士”“食品メーカー”“食品・栄養分野の有 …

サラヤ株式会社(本社：大阪府、代表取締役社長：更家 悠介）は、2010年6月10日に東京会場にて、6月23日に大阪会場にて、特別企画『2010 感染予防・健康 企業対策シンポジウム～新型インフルエンザ …

食品の安全性、保健機能性については、それを示す十分な食経験がある場合を除き、最終的にはヒト臨床試験により確認されることが重要です。 健康食品の開発を進める場合、特に新規の食品については、その安全性、保 …