丸大食品株式会社と九州大学大学院医学研究院との共同研究成果をまとめた論文が、2018年1月に国際科学雑誌Biochemical and Biophysical Research Communications に受理された。
同研究では、通常マウスに3ヶ月間、鶏ムネ肉由来プラズマローゲンを摂取させた後、炎症剤（LPS）を投与した際の評価を行った。その結果、記憶行動が改善しただけでなく、脳においてグリア細胞の活性化とアミロイドβの蓄積を減弱させることを見出した。
これらのことは、プラズマローゲンの日常的な摂取が認知症を予防できる可能性を示唆するものと考えられ、今後のさらなる進展が注目される。
プラズマローゲンはヒトの体内に存在するリン脂質の一種で、脳、心臓、骨格筋などに多く含まれる。これまでに加齢により減少し、マウス試験では脳内炎症の抑制などが確認されている。
メディエンス株式会社は、 世界最大の酵母メーカーであるLesaffre Yeast Corporation （ルサッフル社 本社 フランス）と同社が製造する食品向け亜鉛、セレン、銅などを酵母に取り込ま……
株式会社IHMが取り扱う乳酸菌原料であるナノ型乳酸菌nEF®および植物性ナノ型乳酸菌SNK®について、 2024 年 3 月 25 日 に新特許を取得した。 【特許番号】特許第7466166 号……
株式会社ヘルシーナビでは、世界中で MediVega ブランドとして販売されているイスラエル N.S Oils 社が製造・販売する『ザクロ種子オイル』の取り扱いを開始、日本国内におけるマーケテ……
コンビ株式会社は、コロカリア®（酵素処理燕窩）の「認知機能」に関する新エビデンスを取得した。コロカリア®は「燕窩」を吸収しやすいように酵素で処理・加工し、既に健康食品への採用事例が多数ある同社オリジナ……
株式会社デライトは、プロユースのエイジングブランド「デマレ」から、２種類の最高峰「エクソソーム」を高配合、さらに４種の美容有効成分も加え、お肌の深部レベルからエイジングケアだけでなく、保湿によるリバー……
小林香料は新規原料、ピリジノリン高含有コラーゲンペプチド「ビノリッチコラーゲン」の供給を開始する。 ビノリッチコラーゲンは体内コラーゲンが分解した際の特有のフィードバックシグナル成分「ピリジノリ……
株式会社セラバリューズは、新素材「セラクルミンスーパー」の販売を開始した。 既に機能性表示食品の原料として販売されている「セラクルミンスーパー」は、クルクミンをコロイド状のサブミクロン粒……
セティ株式会社が販売する有胞子性乳酸菌「スポルス®」（Bacillus coagulans／Weizmannia coagulans Unique IS-2株）の新たなメンタルヘルスに与える影響につい……
医薬品・機能性食品・化粧品・研究用試薬における植物化学（ファイトケミカル）製品の専門企業である株式会社常磐植物化学研究所は、新素材「マテソール™」（マテエキス）の動物試験を実施し、抗肥満効果を確認……
株式会社デライトは、美白へのアプローチに特化した医薬部外品のスキンケアブランドTNAシリーズから「デマレ薬用TNAホワイトニングクリーム」を2月1日より発売する。 プロユースのエイジング……
