ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社の事業子会社である盛田株式会社は、ハラル認証を受けたしょうゆ「盛田 ハラルかけ醤油」の受注を2015年8月31日より開始します。
■テリヤキソースにも たまりしょうゆを用いた甘辛味■
「盛田 ハラルかけ醤油」は、濃厚な旨味を持つたまりしょうゆをベースに甘めの味に仕上げました。たまりしょうゆの味と香りを活かしたまろやかなコクと旨味、クセの少ない風味で、たまりしょうゆになじみのない方にも幅広くお楽しみいただけます。海外で人気が高いテリヤキソースにもぴったりの甘辛味です。
■イスラム教徒の方々に「安心」と「食の楽しみ」を提供■
本商品は、マレーシアハラルコーポレーション株式会社から「イスラム教の教えに基づいて許されたものである」というハラル認証を取得しております。日本在住イスラム教徒の「和食をはじめ一般的な日本の料理を食べたいが、調味料がハラルかどうか分からない」という声を受けて開発を始め、盛田としては初めてのハラル商品発売に至りました。また、近年イスラム圏やイスラム教徒の多いアジア諸国からの訪日外国人が増加しており、手頃なお土産としての需要も見込んでおります。このような背景から、気軽にお試しいただけるよう容量は150mlとし、容器には軽くて持ち帰りやすいペットボトルを採用いたしました。
■創業350年目の新たな取り組み ハラル市場への参入■
1665年（寛文5年）に愛知県で清酒の醸造を始め今年創業350周年を迎える盛田は、1708年（宝永5年）、味噌とたまりしょうゆの醸造を開始しました。以来300年以上にわたってたまりしょうゆをつくり続けており、たまりしょうゆの本場・愛知県の生産量の約26％、全国の生産量の約15％を占めております。また、盛田は歴史と伝統を受け継ぐ企業として常に革新的であり続け、世に新しい価値と味を提供し続けることを目指しております。その一環として、本商品を皮切りにハラル商品の開発・販売を進めて参ります。
■商品概要■
商品名:盛田 ハラルかけ醤油
容量・形態:150ml・ペットボトル
希望小売価格:350円（消費税抜）、378円（消費税込） 受注開始日:2015年8月31日（月）
販売先:ハラル商品の販売事業者、全国量販店、土産物店、飲食店など業務用大容量商品についてはお問い合わせください
受注ロット数:お問い合わせください
製造・販売元:盛田株式会社
※詳細は下記URLをご参照下さい
◎ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社、盛田株式会社
2015年8月25日発表リリース（PDF）
https://news.e-expo.net/pdf/2015/20150825_morita.pdf
◎盛田株式会社 公式サイト
http://moritakk.com/
