カロリーカット率80%(同社比)「キユーピーライト」を全面刷新/キユーピー 【プレスリリース】

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カロリーカット率80%(同社比)「キユーピーライト」を全面刷新/キユーピー

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キユーピーは「キユーピーライト」を全面刷新します。卵のコクとうま味を向上させる品位改良と併せて、カロリーカット率(同社マヨネーズ比)を、従来の75%から80%に高め、大さじ約1杯(15g)あたり20kcalとしました。

おいしさと健康感を両立した商品として、健康を気遣う人に訴求します。2011年2月に販売を開始した「キユーピーライト」は、キユーピーのマヨネーズタイプ調味料で最もカロリーを抑えた商品として、カロリーを気にする人を中心に支持を得ています。

今回の改良では、マヨネーズの“香り"に着目し、風味を大きく向上させています。新たに開発した「卵香味油(たまごこうみゆ)※1」を加え、卵のコクとうま味をより感じられるようにしました。

また、独自技術の「マイクロエマルション製法※2」と配合の変更により、植物油の量を同社マヨネーズの20%未満に抑えながらも、マヨネーズらしいコクや口どけを実現しています。

なお、品位向上にともない、賞味期間を製造後10ヵ月から12ヵ月に延長します。キユーピーは、今後も多様化する健康感をとらえた商品開発と併せ、商品の改良を継続することで、健康的で満足感のある食生活の実現を支援していきます。

※1:マヨネーズらしい卵の香りを詰め込んだ食用香味油
※2:植物油の粒子を細かく均一化し、その表面積を増やす独自製法

商品の概要は以下の通りです。

■商品名・内容量・価格・賞味期間
ブランド/キユーピー
商品名/ライト(80%カロリーカット)
内容量/310g
参考小売価格/税抜:284円
賞味期間/12ヵ月

■出荷日
2017年8月1日(火)から全国に出荷

■商品特徴
カロリーを同社マヨネーズ比で80%カットした、マヨネーズタイプ調味料です。独自原料の「卵香味油(たまごこうみゆ)」を加え、卵のコクとうま味をさらに引き出しました。カロリーカット率を従来の75%から80%に高めました。パッケージを一新し、80%カロリーカットであることを認識しやすくしました。

■ターゲット:
調味料のカロリーが気になる人
カロリーをカットした商品にもおいしさを求める人

■使用例
通常のマヨネーズと同様、生野菜サラダから、サンドイッチ、ポテトサラダまで、幅広いメニューに使用できます



【詳細は下記URLをご参照下さい】
キユーピー株式会社 2017年6月30日発表
キユーピー株式会社 公式サイト

2017年6月30日 17:01 [新商品(健康)]


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