日経BPコンサルティングは、「食の安全・安心ブランド調査」を実施し、2012年9月21日に調査結果報告書を発行・発売した。本調査は、食べ物や飲み物を製造・販売する企業や、外食関連企業・店舗など300ブランドの「安全・安心」イメージを消費者に聞いた。
1位となったのは、昨年の20位から躍進したキリンビール。「認知度」を除く5つの指標が昨年の結果を上回り、初のトップとなった。2位は昨年1位のサントリー。6指標の結果はいずれも昨年と同レベルを維持し、0.1ポイントという僅差でキリンビールに続いた。また、66.8％が食関連のブランドが持つ「安心」というイメージを気にすると回答。消費者に対して「安心」イメージを伝える事の重要性が明らかになった。
調査は2012年6月27日（水）～7月22日（日）に実施し、22,253人から回答を得た。2012年10月17日（水）に開催する「食の安全・安心ブランド調査セミナー」にて調査結果報告を行う。企業、商品、流通、外食・中食の主要300ブランドを調査対象として、各ブランドの「認知度」「利用度（どの程度購入/利用しているか）」「イメージ（15項目）」「利用意向度（今後（も）購入/利用したいか）」「推薦意向度（友人・知人に勧めたいか）」「安心度（安心して食べる/購入/利用できるか）」の6指標についてたずねた。その結果から「食の安全・安心ブランドスコア」を算出した（すべて平均50、標準偏差10の偏差値）。
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キリンビールが2011年の20位から1位に躍進
6指標中、5指標で昨年を上回る
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「食の安全・安心ブランドスコア」トップとなったのは、2011年20位のキリンビール。「認知度」を除く5指標が昨年の結果を上回った。「利用意向度」「推薦意向度」「イメージ」は、10ポイント以上昨年結果を上回る結果となった。30代以下の若年層の評価が上がった点も特徴的。
イメージ項目では「品質管理がしっかりしている」「衛生管理がしっかりしている」が、3ポイント上昇した。「何度か工場見学会に参加した事がある。工場内もとても綺麗でいろいろ説明も聞いて安心できる。（29歳、男性）」「工場見学したことがあり、とても清潔で素晴らしい施設だった（42歳、女性）」など、工場見学という接触ポイントでキリンビールの取り組みを知り、高く評価した回答者からの声も多く寄せられた。
2位は昨年1位のサントリー。6指標の結果はいずれも昨年と同レベルを維持し、0.1ポイントという僅差でキリンビールに続いた。上位20位の顔ぶれをみると、ヱビスビールが14位（2011年：27位）、サッポロビールが15位（同：35位）と、アルコール飲料系のブランドが昨年からスコアを上げてラインクインした。他にも、ヤクルト（6位、2011年：19位）、モスバーガー（10位、同：45位）、セブン-イレブン（11位、同：44位）、ハウス食品（18位、同：29位）などが順位を上げた。
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